神戸・三宮のW.A.Tポートビル（神戸市中央区北長狭通1）5階にある沖縄バル「デルフィナス（DELPHINUS）」（TEL 078-333-1170）が6月22日、沖縄クラフトビールを扱うバルとしてリニューアルオープンした。

沖縄食材を使ったオリジナルギョーザ各種

　神戸を中心に沖縄料理・郷土料理などを扱う居酒屋を展開するワールド・ワン（中山手通2）が運営する同店は、沖縄の酒造メーカーのヘリオス酒造とタイアップした初の沖縄クラフトビール専門店。幅2.7メートル×高さ1.8メートルの大型冷蔵庫に直結したビールサーバーで常時7種類以上のクラフトビールを提供する。

　店舗面積は15坪で、店内は沖縄にあるビールバーをイメージし、木材をベースに石材も取り入れた内装で落ち着いた雰囲気を演出。ビールサーバーのあるカウンター7席を中心に、ハイテーブル16席、テーブル8席、ロフトには6人掛けのソファ席を設け、「かりゆしウエア」を着たスタッフが出迎える。20人以上の貸し切りパーティーなどにも対応。

　フードメニューは、ビールに合う料理を中心に用意。「沖縄タパス6種盛り合わせ」（980円）、「あぐー豚の自家製ハム」（680円）、「骨付きソーセージ2本」（480円）などの沖縄料理をはじめ、オリジナルギョーザ各種（琉球島和牛、あぐー黒豚、ゴーヤ、イカスミ、ハバネロ、もずく、タコスなど」(4個＝380円、8個＝680円）を提供する。

　ドリンクは、「酵母入りラガー」「青い空と海のビール」など常時7種類以上のクラフトビール（スモール＝580円、レギュラー＝680円、トール＝1,080円）を中心に、「樽詰ゆんたくサワー」（各480円）、「樽詰くらハイボール」（580円）、「トロピカル果実酒」（各480円）、「泡盛梅酒」（各480円）、「紅いも焼酎」（580円）、「泡盛」（480円～、以上、ワールド・ワン会員割引あり）などを取りそろえる。

　店長の才上恵介さんは「注ぎ方や提供温度など、正確な知識を持ってヘリオス酒造さんの思いをお客さまにも伝えていきたい。同じビールでもいろいろな味があり、その違いを楽しんでいただけたら」と話す。「今後は季節のビールを用意するほか、ビールが苦手という方にもおいしく飲んでいただけるよう工夫し提供していきたい」とも。

　営業時間は17時～翌5時。