大丸神戸店で「洋菓子フェスタ」-神戸のパティスリー20店が出店

9店舗がフェスタ限定でドーナツを提供する

9店舗がフェスタ限定でドーナツを提供する

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 大丸神戸店(神戸市中央区明石町、TEL 078-331-8121)は5月1日より、「2009 洋菓子フェスタ in Kobe」を開催する。

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 同フェスタは、神戸・阪神間にある人気パティスリーが集結するイベント。同店8階の催し会場では「スイートストリート」とイートインコーナーを展開し、9階の特設会場ではデコレーションケーキ、工芸菓子を展示するほか、洋菓子教室を開く。出店するブランドは約20店舗。

 開催は22回目。「今回のこだわりは何と言ってもドーナツ特集」(同店広報担当の石川景子さん)。通常、ドーナツを取り扱っていないパティスリーからも限定ドーナツが登場する。「ドーナツと聞くと『リング状』『揚げドーナツ』を連想するが、パティシエたちが作るドーナツはほとんどが焼きドーナツ。ふんわり、しっとり焼き菓子のような食感をお楽しみいただける」(同)。

 出店は「ケーキハウス ツマガリ」や「神戸洋藝菓子 ボックサン」など9店舗で、それぞれ2~6種類を展開する予定だという。価格は1個180円。

 9階特設会場では、神戸・阪神間のパティシエたちによる工芸菓子を展示。砂糖菓子や飴細工など、デコレーションケーキから大型工芸菓子までさまざまな作品が並ぶ。若手パティシエを対象にしたデコレーションケーキコンテストも開催、一般の来場者も含めた投票で最優秀賞に選ばれたパティシエは、5月4日に表彰する。

 石川さんは「イートインコーナーでは、約100種類ものケーキからお好きなケーキ2個とドリンクを1,000円で楽しめる。毎年行列ができるほどの人気がある」とも。同コーナーは88席を用意する

 開場時間は10時~20時(最終日は16時閉場)。5月6日まで。

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