スパイスカレー喫茶「カレーと珈琲 ニュータンバ」（神戸市中央区東雲通5、TEL 078-221-2301）が4月10日、神戸の「大安亭市場（おおやすていいちば）」近くにオープンする。

看板メニュー「ニュータンバキーマ」

　店主の堀井翔太さんは、三宮の人気カフェ「GREEN HOUSE」でホール・管理職として8年半働いた後、元町の鉄板バル「clap」で半年ほど勤務。今年1月26日から、昼間に「clap」を間借りして自作のカレーを提供していた。

　「最近まで妻の実家がある丹波市への移住を計画していた」という堀井さん。「まず神戸で力を付けてからでも遅くないのでは」と考えていたところ、レトロで味のある元喫茶店の空き物件と出合ったという。「clap」のオーナーからの後押しもあり、独立に踏み切った。

　店舗面積は59平方メートル。席数は、カウンター席4席、テーブル席16席。木目を基調とした内装で、オレンジのエジソン電球が落ち着いた空間を演出する。堀井さんは「レトロな雰囲気を残しつつ、新しいエッセンスを注意深く足していった」と話す。

　堀井さんはかねて「レトロ好き」だったこともあり、響きがかわいくレトロ感のある「ニュー」と初心である「丹波（タンバ）」を合わせ、店名にした。

　看板メニューはキーマカレー「ニュータンバキーマ」（750円）。粗びきのミンチと淡路島産の玉ネギなどの野菜をふんだんに使い、鶏のうま味が効いただしとシンプルなスパイス使いで、誰でも食べやすい「ホッとするスパイスカレー」を目指した。このほか、「気まぐれカレー」（850円）、「あいがけカレー」（950円）を用意。ランチタイム（11時～14時）には、副菜とミルクコーヒーが付く。カレー以外に「気まぐれランチ」（800円）など内容が不定期に変わる定食も提供する。

　ドリンクは、「ブレンド珈琲」（400円）、「ミルク珈琲」（500円）、「のんじゃえタンバ（飲むヨーグルト）」（550円）、「ミックスジュース」（650円）などをそろえる。

　新型コロナウイルス感染症防止対策として、スタッフの健康・衛生管理をはじめ、手指消毒用アルコール設置、食事中以外のマスク着用のお願いなどを行う。

　堀井さんは「ゆるい空気感あふれる春日野道・大安亭市場近くのまったりとしたゆるい空間で、ほっこりスパイスカレーとしっぽり喫茶メニューを用意してお待ちしている」とほほ笑む。

　4月の営業時間は11時～16時。月曜定休。