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神戸のグルメ船でスイーツフェア-月替わりでチョコレートケーキ2種類提供

2月に提供する予定の「レモンのムースのショコラ」

2月に提供する予定の「レモンのムースのショコラ」

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 神戸クルーザーが運営するミュージック・グルメ船「コンチェルト」(神戸市中央区東川崎町1、TEL 078-360-5600)は12月1日より、「冬のスイーツフェア」を開催する。

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 ホテルピエナ「菓子sパトリー」のシェフパティシエが作った冬限定の同船オリジナルチョコレートケーキを提供する同クルーズ。濃厚なチョコレートを使用し、「ふんわり、しっとりと焼き上げた」(同社)スフレショコラケーキと月替わりのムースショコラの2種類のチョコレートケーキを提供する。

 月替わりで提供するチョコレートケーキは、12月=甘酸っぱいフランボワーズのクリームを入れた「フランボワーズのムースショコラ」、1月=濃厚なピスタチオのクリームを入れ色鮮やかに仕上げた「ピスタチオのムースショコラ」、2月=チョコレートムースの中に珍しいレモンのクリームを入れて仕上げた「レモンのムースのショコラ」を予定。主婦を中心とした女性層をターゲットに据える。

 同社広報担当の浅野久美子さんは「これからクリスマスやバレンタインデーなどイベントが続くので、季節に合ったチョコレートをテーマにしたケーキを提供する。イベントに合わせられるよう、かわいらしいデザインにもこだわった」と話す。「甘酸っぱいフランボワーズや濃厚なピスタチオ、レモンは酸味と甘みがちょうどいいバランスで仕上がっている。コンチェルトで優雅なティータイムを楽しんでいただければ」とも。

 料金は、乗船料とフリーソフトドリンクが付いて大人=3,500円、小人=2,450円。ティークルーズ=15時~16時30分(12月4日、5日、11日、12日=15時30分~16時50分、12月23日、24日、25日=14時30分~16時)限定。2月28日まで。

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