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神戸で「バウムクーヘン博覧会」 全都道府県ご当地バウム集結

47都道府県のご当地バウムクーヘンが集まる「バウムクーヘン博覧会」

47都道府県のご当地バウムクーヘンが集まる「バウムクーヘン博覧会」

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 そごう神戸店(神戸市中央区小野柄通8、TEL 078-221-4181)本館9階催会場で3月3日~8日、47都道府県のご当地バウムクーヘンが集まる「バウムクーヘン博覧会」が開催される。

トークショーを行う3人のシェフ

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 3月4日の「バウムクーヘンの日」にちなみ、神戸スイーツの発展を応援する「神戸スイーツ学会」が主催する同イベント。洋菓子発展のきっかけを作った神戸から「スイーツはみんなをハッピーにする」をテーマに、「見て、聞いて、食べて、体験できる」空間を用意し、昨年初めて開催した。

 昨年は全国の30を超えるブランドが参加。今回はバージョンアップして全都道府県を網羅し、約70店が出店する。

 会場では、焼きたてバウムクーヘン(324円)の提供(焼き上がり時間は各日11時~19時の毎時0分、最終日は17時まで)のほか、全国のバウムクーヘンの食べ比べができる「カフェ バウム」、液体窒素を使いマイナス196度で作るバウムとベリー入りアイスクリーム「マジックバウム」を展開。100円以上の寄付で、バウムクーヘンになかなか縁のない全国の子どもたちへ1万個のバウムクーヘンを届ける企画「シェアザバウムクーヘン」なども行う。

 5日(14時~、約60分)は、山本隆夫さん(クラブハリエ)、小山進さん(パティシエ エス コヤマ)、岩附功さん(ユーハイム)によるトークショーを行う。

 開催時間は10時~20時(最終日は18時閉場)。

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