居酒屋「喰和せ屋 時頃（くわせや じごろ）」（神戸市中央区北長狭通1、TEL 078-958-8811）が2月26日、阪急神戸三宮駅前にオープンした。

兵庫県安富町の「下村酒造店」が同社のために造ったオリジナル日本酒「安富町の陽（ひなた）」

　JR姫路駅前や山陽姫路駅前などで飲食店を経営する「HIROOKA FOOD MARKET」（姫路市）が展開する同店。社長の廣岡陽介さんが、自身最初の就職先でもある神戸エリアに出店したいとの思いを、同社20周年を機に実現させた。店舗面積は約20坪。席数は、カウンター＝4席、テーブル＝22席。

　メニューは、坊勢島から直送したサバを使った「トロ鯖（さば）のお造り」（1,300円）、「京鴨（かも）のもも肉タタキ」（2,100円）、九州雲仙ハムを使った「雲仙ハムカツモッツァレラチーズ」）（890円）、「ちょうどいいサイズの海鮮太巻きキャビア添え」（1,200円）、「紅芋チーズケーキ」（700円）など。アルコールメニューは、「下村酒造店」（安富町）が同店のために造った日本酒「安富町の陽（ひなた）」（グラス＝580円）などの地酒に加え、グラスワイン（700円）、生ビール（600円）、無糖紅茶ハイ（680円）、マンゴー梅酒（700円）などをそろえる。

　廣岡さんは「これまで姫路や石垣島で20年間培ってきた自分たちのノウハウを、自分にとっても思い出が多い神戸の皆さんに提供することで、きっと満足してもらえると思う」と話す。店長の大崎亮さんは「オープンから多くのお客さまに利用してもらっている。誕生日などのお祝いの際にはサプライズもできるので、気軽に使ってもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は、ランチ＝11時～14時、ディナー＝18時～24時。日曜定休。