「刃物で遊ぶ文化をつくる」をビジョンに掲げ、刃物ブランド「FEDECA」を展開する神沢鉄工株式会社（本社：兵庫県三木市、代表取締役：神澤秀和）は、2026年5月1日（金）、成熟した大人の女性へ向けた新ブランド『Somae（ソマエ）』を新たにローンチいたします。 それに伴い、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて合計3,800万円超※の支援を集めたミニマル包丁corebacca（コレバッカ）の一般発売を、同日よりSomae公式オンラインストア（https://somae.jp）にて開始いたします。
【新ブランド『Somae（ソマエ）』ローンチ概要】
■コンセプト： キッチンを、アトリエに。
■発売日時： 2026年5月1日（金）10:00より販売開始
■主なラインナップ：
　・ミニマル包丁「corebacca（コレバッカ）」※Makuake支援総額3,800万円超を達成
　・Somae 国産材のカッティングボード
　・Somae 機内食カトラリーシリーズ
■ブランドの約束： 刃研ぎ無料サポート（生涯メンテナンス対応）
■販売場所： Somae公式オンラインストア
■URL： https://somae.jp/
■公式Instagram： @somae_japan

※ 初回プロジェクト（約2,776万円）およびアンコールプロジェクト（約1,041万円）の支援額合計

1. ブランドコンセプト　

「キッチンを、アトリエに。」



金物の街として長い歴史を持つ兵庫県三木市。私たち神沢鉄工は、その地で長年「刃物」と向き合ってきました。

現代は便利さと効率性が優先され、「自分の手で何かを作る」という行為そのものが日常から消えつつあります。しかし、私たちがFEDECAを通じてお客様に届けてきたのは、刃物を通じて「自ら手を動かし、何かを生み出す喜び」を取り戻すことでした。

今回誕生する『Somae』も、その根底にある信念は全く同じです。
名前の由来は「soma＝森や木の恵み」と「e（emoi＝ときめき）」。

効率よく料理をこなすための作業場になりがちなキッチンを、自分らしさを表現し、手を動かす「アトリエ」のような創造的な空間に変える。美しく機能的な道具を自ら手入れしながら、共に歳月を重ねていく。

Somaeは、成熟した女性たちへ、そんな人生における確かな「意味」を感じられる新しいライフスタイルをお届けします。

2. こんな方におすすめします

ターゲットとするのは、日々の暮らしを慈しむ女性。 木と金属が美しく融合した道具を、自ら手入れをしながら長く愛する。ただ料理をこなすだけのキッチンを、自分らしさを表現し、手を動かす「アトリエ」のような創造的な空間に変える。私たちは、そこに単なる消費行動ではない、人生における確かな「意味」があると考えています。三木の職人たちが培ってきた確かな技術を礎に、「手入れしながら、長く愛せる日用品」を通じて、日々の暮らしに静かな誇りと喜びをもたらします。

3.「キッチンを、アトリエに。」Somaeを彩るプロダクト

１. ミニマル包丁「corebacca（コレバッカ）」



Somaeローンチの第一弾として、Makuakeでの先行販売にて包丁部門歴代2位の記録を打ち立て、大きな反響を呼んだミニマル包丁「corebacca」を一般発売いたします。 「こればっかり使ってしまう」という声から名付けられた本製品は、大きな三徳包丁の使い勝手をそのまま“10cm未満”に凝縮した、現代のキッチンに寄り添う新しい主役です。

【corebacca 3つの特徴】

(1) 小さいのに“毎日の主役”になるハイグリップ構造



カット野菜などで「さっと整える」現代の調理スタイルに合わせ、コンパクトながら三徳包丁のように押し切りができる独自の構造を採用。まな板に指が当たりにくく、肉のカットからみじん切り、固いカボチャまで、毎日の調理のほとんどをこの一本で完結できます。

毎日の調理のほとんどをこの一本で完結できます。


(2) 食材に吸い込まれるの感動の切れ味
職人の手で刃先側面のエッジを滑らかに整えた仕上げ。食材に触れた瞬間の抵抗が少なく、力を入れずとも自然と刃が入り込みます。柔らかいトマトやサンドイッチも、断面を崩さず美しく切り分けられます。

力を入れずとも自然と刃が入り込む。


やわらかいサンドイッチも切り口を崩さずきれいに切れます。

(3) 自分だけの道具へと育つ「一生もの」の安心感

魅力的なハンドルラインナップ

手の小さな女性でもしっかり握れるやわらかな曲線の木製ハンドルは、カラーや形状が選べて修理・交換も可能。

手の小さな女性でもしっかり握れるやわらかな曲線の木製ハンドル

「買って終わり」ではなく、Somaeの哲学である「無料の刃研ぎサポート」を活用しながら、手入れをして長く愛する“自分らしい一本”へと育てることができます。



■商品概要・スペック
商品名： ミニマル包丁corebacca（コレバッカ）
価格： 12,100円～（税込）
仕様：
刃渡り：約95mm / 全長：約215mm / 重量：約74g
ブレード鋼材：完全三層鋼（ 芯材 / 安来鋼銀紙三号・外層 / ステンレス)
ハンドル材：積層強化木（マルチカラーは積層材＋ウレタン塗装）/ ネジ 真鍮
商品URL：https://somae.jp/products/001251

２. Somae 国産材のカッティングボード

樹種や木目、自然な輪郭がすべて異なる「世界にひとつだけ」の表情

日本の森が育んだ豊かな木目を主役に仕立てた一枚。樹種や木目、自然な輪郭がすべて異なる「世界にひとつだけ」の表情の中から、自分だけのアトリエに迎え入れる特別な一枚を“選ぶ楽しさ”をご用意しました。

端面に指がスッと入って軽やかに持ち上げられる「機能美」

毎日使う道具だからこそ、端面には絶妙な傾斜を施し、指がスッと入って軽やかに持ち上げられる「機能美」にもこだわりました。有機的な木のラインを引き締める「真鍮製のブランドプレート」が、キッチンや食卓に凛としたアクセントを加えます。

有機的な木のラインを引き締める「真鍮製のブランドプレート」

素材をカットするまな板として、また切った食材をそのまま食卓へ運ぶサービングボードとして。木と同じように、時の経過とともに深みを増す真鍮の光沢が、毎日のキッチンに「共に歳月を重ねるワクワク」をもたらします。

素材をカットするまな板として、また切った食材をそのまま食卓へ運ぶサービングボードとして

■商品概要・スペック
商品名：Somae 国産材のカッティングボード
価格： 5,500円～（税込）
サイズ： S（A5サイズ基準）・M（B5サイズ基準）・L（A4サイズ基準）
素材： 国産天然木（杉杢、桜、朴、欅、榧、檜など）、真鍮プレート
仕上げ： 食品衛生法適合 無機セラミック・ガラス系塗料
特記事項： 木材の自然な形状や表情を優先しているため、個体ごとに輪郭や木目にばらつきがございます。
商品URL：https://somae.jp/products/001362

３. 機内食カトラリーシリーズ
雲の上のワクワクを、毎日の食卓へ。燕三条の老舗とコラボした“ちょうどいい”カトラリー。



新潟県燕三条の老舗・佐藤金属工業（SALUS）が手がける、かつての航空機内で採用されていたカトラリーをベースに共同開発。限られた機内でも安全で使いやすいよう計算された小ぶりで愛らしいデザインに、Somaeならではの木の温もりと真鍮のアクセントを重ねました。
最大の魅力は、ティースプーンより少し大きく、ディナースプーンより小ぶりな絶妙のサイズ感。大人のデザートタイムから、お子様のカレーライスまで、毎日の食卓で「これが一番ちょうどいい」と自然と手が伸びる存在です。コンパクトな仕立ては、ご家庭だけでなくアウトドアのテーブルでも邪魔になりません。



ミニマル包丁「corebacca」とお揃いで楽しめるよう、木柄のラインナップも充実。シンプルな「プレーン」、日本古来の削り跡を表現した「名栗」、食卓を鮮やかに彩る「マルチカラー」をご用意しました。燕三条の確かな金属加工技術と、感性を刺激するSomaeのハンドルが、いつもの食事をより豊かな時間へと変えてくれます。






■商品概要・スペック
商品名：Somae 機内食カトラリー（スプーン / フォーク / ナイフ）
価格： 各 2,750円～（税込）
仕様：
全長： スプーン・フォーク 約155mm / ナイフ 約175mm
重量： スプーン・フォーク 約30g / ナイフ 約40g
素材： 金属部 ステンレス / 柄 積層強化木（マルチカラーのみ積層材＋ウレタン塗装） / ネジ 真鍮
商品URL：https://somae.jp/products/001308

４. 所作まで美しく。Somae CLEVER TONG（クレーバートング）



キッチンから食卓へ、料理を美しく仕立てるためのトング。新潟県燕市の老舗メーカー「トーダイ」とのコラボレーションで生まれました。 菜箸のように繊細な盛り付けができる極薄の先端と、そのまま置いてもテーブルを汚さない「自立式」の機能美を搭載。包丁やカトラリーとお揃いの個性豊かなハンドルで揃えれば、毎日の料理の所作がさらに美しく、ワクワクする時間へと変わります。



商品名：Somae CLEVER TONG（クレーバートング）
価格： 5,500円～（税込）
仕様： 全長 約240mm / 重量 約70g
素材： トング ステンレス / 柄 積層強化木（マルチカラーのみ積層材＋ウレタン塗装） / ネジ 真鍮
バリエーション： プレーン（ホワイト・ブラウン）、名栗（ホワイト・ブラウン）、マルチカラー（TypeA・TypeB）
専用レザーケース（別売）： キャメル・ブラック・タン（各＋3,630円）
商品URL：https://somae.jp/products/001260

4. 新ブランド『Somae』ローンチおよび販売情報

発売日時： 2026年5月1日（金）10:00より販売開始
販売場所： Somae公式オンラインストア
URL： https://somae.jp/
公式Instagram： @somae_japan


【会社概要】
■ 会社名：神沢鉄工株式会社
■ 代表者：代表取締役 神澤秀和
■ 創業：明治28年（1895年）
■ 所在地：〒673-0456 兵庫県三木市鳥町27
■ 事業内容：大工道具、DIY工具、アウトドア用品、調理器具等の企画・製造・販売