大丸神戸店（神戸市中央区明石町）地下1階食品フロアに4月14日、ベーカリー「DONQ（ドンク）大丸神戸店」（TEL 078-333-6880）がオープンした。

港町神戸の海とさわやかな潮風をイメージした「神戸UMI フランス」

　1905（明治38）年神戸で創業した「藤井パン」が前身のドンクは、戦後国内で初めて本格的なフランスパンを製造・販売。現在は、市内7店舗、全国127店舗を展開する。

　同店は、創業の地・神戸に本格的な食事パンを多く取りそろえ、対面式で販売する食スタイル提案型の新店舗。ヨーロッパのような本格的なパン食スタイルを提案できるよう、料理との組み合わせに適した食事パンの品ぞろえを全体の約6割とドンク他店舗より大幅に増やすほか、丹波大納言小豆など兵庫県産の食材を活用した限定商品も開発した。

　商品は、パン・ド・カンパーニュ「フロマージュ」（100グラム＝231円）「フリュイ」（同＝252円）、「ショコラ」（50グラム＝126円）、「ピンクペッパー」（同＝126円）、「丹波大納言あんぱん」（210円）のほか、大丸神戸店限定の「神戸UMI フランス」（168円）などを提供する。

　20日には、ミニクロワッサン専門店「ミニワン大丸神戸店」も併設してオープン。「ミニクロワッサン」（100グラム＝157円）、「ミニメロンパン」（同＝189円）、「さくさくラスク」（同＝262円）などを取りそろえる。

　同店の森脇規子店長は「当店限定の『神戸UMI フランス』は港町神戸の海とさわやかな潮風をイメージしたフランスパン。練り込んだアオノリの風味とチーズの香ばしさがよく合うので、ぜひご賞味いただければ」と話す。

　27日はオープニングキャンペーンを実施。ドンクでは、購入客先着100人にフランス産のミニジャム、ミニオリーブオイルを進呈。ミニワンでは、購入客先着50人にミニワンオリジナルカフェタンブラーを進呈する。

　営業時間は10時～20時。