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神戸・元町に「浜焼きBBQ」店-独自ルートで新鮮な魚介を仕入れ提供

店舗外観

店舗外観

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 神戸・元町に2月4日、「浜焼きBBQ 超世界(チョーワールド)」(神戸市中央区元町通1、TEL 078-325-3383)がオープンした。

工事現場をモチーフとした店内

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 神戸を中心に沖縄料理・郷土料理などを扱う居酒屋を10店舗以上展開するワールド・ワン(中山手通2)が運営する同店。全国の魚介をオールスタンディングスタイルの「浜焼きBBQ」で楽しめるのが特徴。同社が手掛ける「郷土活性化組合」プロジェクトにより、全国各地から独自ルートで新鮮な魚介を仕入れ提供する。

 店舗面積は11坪で、4人用のテーブル4卓と10人用のカウンターにはガスコンロが並ぶ。工事現場をモチーフとした店内の天井や柱には「キケン立入禁止」とかかれた黄色いテープが巻かれ、工事現場で使われる看板も設置。

 入場料は飲み放題込みで1,000円。フードメニューは「サーモンのぶった切り」(980円)や「車海老」(280円)、「MEGA!Tボーンステーキ」(2,480円)など、肉と魚を中心に刺身や野菜なども提供。利用客自身が食材を焼いて食べるスタイルで、ドリンクはセルフサービス。

 同社の岡井友満さんは「BBQの醍醐味(だいごみ)といえば、ワイワイみんなで楽しめること。オールスタンディングなので、隣のことを気にせず、みんなで気軽にワイワイとBBQの雰囲気を楽しんでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は16時~23時。

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