三宮高架下の三宮センイ商店街に12月1日、マラサダとコーヒーの専門店「RAVO bake COFFEE（ラボ ベイク コーヒー）神戸三宮店」（神戸市中央区北長狭通1、TEL 078-321-3622）がオープンした。

店舗外観

　トアウエストにある「RAVO bake COFFEE 元町本店」の2号店となる同店。店舗面積は約2坪。白と木目を基調とし、可動式でもあるカウンターでハワイの伝統的な製法で作った揚げたてのマラサダとコーヒーをテークアウトで提供している。

　マラサダは、「シュガー」（130円）、「シナモン シュガー」「ココナッツ」（以上140円）、「あんこバター」（190円）を用意。ドリンクは、「エスプレッソ」（300円）、「アメリカーノ（アイス・ホット）」（350円）、「カプチーノ」「ラテ（アイス・ホット）」「モカ（アイス・ホット）」（以上450円）、「フレッシュジュース（グアバ・アサイー・マンゴー）」（各350円）をそろえる。

　店主の神原裕さんは「元町本店は、おしゃれな人や発信力のある人が集うエリアに出店した。ありがたいことに口コミなどで多くの方にマラサダを知っていただくきっかけとなった。2号店は、阪急、JR、阪神から好アクセスな場所で人通りも多く、さらに多くの方に知っていただけるのでは」と期待を寄せる。「来年には、神戸三宮店オリジナルのマラサダの販売も予定している」とも。

　営業時間は10時～20時。