神戸・センタープラザに12月1日、「ステーキ屋ケンちゃん」（神戸市中央区三宮町1、TEL 078-332-1270）がオープンした。

店舗外観

　店主の四本聡司さんは、両親がアメリカでレストランを経営していたこともあり、いつかはステーキ店を開きたいという思いの下、同店を開業。「もっと気軽に、もっとリーズナブルにステーキを食べてほしい」という。店名の「ステーキ屋ケンちゃん」は、昭和の懐かしさを身近なイメージで感じてほしいと呼びやすく覚えやすいものにした。席数は、カウンター5席、テーブル16席。

　牛肉はブロックで仕入れ、丁寧に筋を取ることで、柔らかくジューシーなのが特徴という。メニューは、ランチでライスとスープが付く「ケンちゃんランチセット（ロースステーキ）」（200グラム980円、400グラム1,550円）をはじめ、ステーキは、「サーロインステーキ」（200グラム1,129円～）や「ヘレステーキ」（150グラム1,800円）、サイドメニューは、「肉のたたき」（800円）、「フライドポテト」（300円）や「ポテトサラダ」（250円）をそろえる。サイコロステーキかハンバーグを選ぶ「キッズプレート（おもちゃ1個付き）」（880円、以上税別）も用意し、ファミリー層にも対応する。

　四本さんは「女性やご年配の方も400グラムを食べられるほど、柔らかな赤身肉を用意している。ぜひ、食べに来てほしい」と笑顔を見せる。「ドリンクの価格は、利益度外視で提供している。夜に、ステーキと一杯サクッと飲みに来てほしい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、15時～20時30分。