神戸・三宮の串焼き・串揚げ店「串からす」が9月15日、居酒屋「三宮揚げもん酒場 芋男爵（いもだんしゃく）」（神戸市中央区下山手通1、TEL 078-332-9494）としてリニューアルオープンした。

シリアル番号付きの袋を手にする益田美果店長

　2005年に串焼き・串揚げ・焼き鳥を提供する店としてオープンした同店。昨今の空揚げブームに注目し、「揚げ物」をコンセプトにした新しいメニューを開発。これまでの人気メニューを残しながら、揚げ物メーンの居酒屋に刷新した。

　店舗面積は約30坪。席数はテーブル16席、カウンター6席、座敷24席、6人用の個室1室を用意。劇画タッチで口ひげが特徴のおもてなしキャラクター「芋男爵」も新しく誕生し、看板やメニューに登場する。

　メニューは、但馬高原鶏を秘伝のタレに漬け込んだ骨付き空揚げ「男爵秘伝のコガンのから揚げ」（並盛り＝609円、大盛り＝924円）、「三宮おかちゃんの手羽元から揚げ」（1本105円）、マスタード入り・チーズ入りなど3種類の「男爵の愛したポテサラ」、スパイス5種類から選び袋の中で混ぜ合わせる「男爵ポテトフライ（通称＝シャカシャカポテト）」、ちくわにポテトサラダが入った「ちく天ポテト」（以上399円）、「山芋のふわふわ鉄板焼き」（609円）、兵庫県名産淡路鶏を使った料理（504円～）、串揚げ各種（1本105円～）など。

　ドリンクは、芋焼酎（18種類、294円～）、専用サーバー「ハイボールタワー」を設置し高圧炭酸ソーダで割ったハイボール（294円～）、ビール（399円～）、日本酒（504円～）、ソフトドリンク（294円～）などを取りそろえる。

　シャカシャカポテトの袋にはシリアル番号が書かれ、袋には「これからあなたがお召し上がりになる男爵ポテトは、当店オープン以来No.xxxxx袋目の男爵です！」と入る。益田美果店長は「ゾロ目やキリ番などでのプレゼントも予定している」と笑顔で話す。

　営業時間は17時～翌1時（日曜・祝日は24時まで）。