神戸・生田神社近くのイタリアンバール「Vege Bar（ベジバール）」（神戸市中央区下山手通2、TEL 078-391-7067）が11月29日で3周年を迎える。

店内の様子

　店舗面積は20坪。テーブル30席、カウンター6席、テラス席6席を用意する。赤色の大きなテントが目印の同店。店内は木目と白を基調とし、落ち着いた雰囲気を演出する。カウンター上の大きな黒板メニューには、ほぼ毎日変わるおすすめメニューが並ぶ。「野菜に合うワイン」を提供するバールという意味を込めて店名を付けたという。

　メニュー編成は、京都府久美浜と神戸市北区にある自社農園で宇田政太郎社長（おやさい本舗）自身が育てた野菜中心で考えたが「本当に野菜でイタリアンが成立するのか？」とシェフも悪戦苦闘。「開店当初は野菜バールで苦労した」と明かす。現在は認知され、店長主催のイベントを企画するなど客から好評を得ているという。

　人気メニューは「季節野菜たっぷりバーニャカウダ」（800円）、「旬食材たっぷり前菜」（1,280円）「タパス（小皿料理）」（300円）で、日替わりのパスタ、ピザ、メーン料理（800円～）などを用意。コースは「全国のお野菜を楽しむコース」（2,800円）、「全国のお野菜と旬のお肉とお魚を楽しむコース」（3,200円）、「Vege Barコース」（4,000円）を提供する。ドリンクはオーストリアのビオワインをはじめ世界各国のワイン、ビール、カクテルなどを取りそろえる。

　宇田社長は「ただ財布に優しいだけの店ではなく、今後はいかに付加価値にこだわっていけるか努力していきたい」と話す。「お客さまにどのように喜んでいただくかを常に考えている。『ワインビュッフェ』『ワイン定期券』などのイベントを企画していくので、皆さんに楽しんでいただければ」とも。

　営業時間は17時～24時（土曜・日曜・祝日＝17時30分～）。火曜定休。