神戸・JR三ノ宮駅北側にギョーザ専門店「俺の餃子（ギョーザ） 三宮店」（神戸市中央区琴ノ緒町5、TEL 078-414-8557）が6月16日、オープンする。

店舗外観

　今回でトアウエスト店に続く2店目となる同店の店舗面積は11坪。テーブル8席、カウンター9席を用意する。同店のイメージカラーである赤を基調とした目立つ外観と内装で「ギョーザ屋らしからぬオシャレで清潔な空間」を演出。カウンターとテーブル席の高さをそろえることでバル的な空間に仕上げた。「ギョーザで感動」をコンセプトに、数種類のギョーザとお酒を「オシャレに楽しむ店」として「女子が通えるギョーザ屋さんを目指す」。

　マスターのJohnこと上川路純弥さんは「神戸・元町・三宮、この3つの駅前を押さえたかった。おかげさまでこの1年でトアウエスト店の認知度も上がってきて、お客さまをお待たせすることが多くなってきた」と出店のきっかけを話す。ワインとギョーザを楽しめるようにワインセラーを設け、よりバル感を出すという。

　メニューは豚肉と神戸牛の牛脂を使い、端を包まず焼き上げた「焼きギョーザ（ニンニクあり／なし）」（290円）、あっさりとした鶏ミンチで仕上げた「しそギョーザ」（350円）、スープ仕立ての「水ギョーザ」（600円）、「きゅうり漬け」（250円）、「レタス」（250）などを用意。ドリンクは生ビール（450円）、ワイン、酎ハイ、角ハイボール（以上400円）などを取りそろえる（以上税別）。焼きギョーザをレタスにのせ、辛みそを添えて巻く食べ方も来店客から好評を得ている。

　上川路さんは「『人に恵まれている』の一言に尽きる。店長、スタッフ、支えてくれる人、近所の店舗など、良い人との巡り合わせがよく感謝している。これからも当店をかわいがっていただければ」と話す。「三宮に出店することでパワーアップを図り、老舗店に胸を借りつつも神戸のギョーザといえば『俺の餃子』と言われるようになりたい。3店目を出したいという野望もある」とも。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜は15時～）。