そごう神戸店（神戸市中央区小野柄通8、TEL 078-221-4181）本館9階催会場で3月3日～8日、47都道府県のご当地バウムクーヘンが集まる「バウムクーヘン博覧会」が開催される。

トークショーを行う3人のシェフ

　3月4日の「バウムクーヘンの日」にちなみ、神戸スイーツの発展を応援する「神戸スイーツ学会」が主催する同イベント。洋菓子発展のきっかけを作った神戸から「スイーツはみんなをハッピーにする」をテーマに、「見て、聞いて、食べて、体験できる」空間を用意し、昨年初めて開催した。

　昨年は全国の30を超えるブランドが参加。今回はバージョンアップして全都道府県を網羅し、約70店が出店する。

　会場では、焼きたてバウムクーヘン（324円）の提供（焼き上がり時間は各日11時～19時の毎時0分、最終日は17時まで）のほか、全国のバウムクーヘンの食べ比べができる「カフェ バウム」、液体窒素を使いマイナス196度で作るバウムとベリー入りアイスクリーム「マジックバウム」を展開。100円以上の寄付で、バウムクーヘンになかなか縁のない全国の子どもたちへ1万個のバウムクーヘンを届ける企画「シェアザバウムクーヘン」なども行う。

　5日（14時～、約60分）は、山本隆夫さん（クラブハリエ）、小山進さん（パティシエ エス コヤマ）、岩附功さん（ユーハイム）によるトークショーを行う。

　開催時間は10時～20時（最終日は18時閉場）。