神戸・三宮駅近くに3月26日、大衆居酒屋「今朝獲れ鮮魚 元祖どぶづけ酒場 ながりの炉 三宮東店」（神戸市中央区琴ノ緒町5、TEL 078-252-1100）がオープンした。

「揚げたて串かつ」

　JR三ノ宮駅東口から徒歩1分の場所に位置する同店は、昨年11月24日にプレオープンし、2月9日にグランドオープンした「ながりの炉」（北長狭通1）の2号店。同店を経営する「ISSEI」（下山手通2）森川一輝社長は「1号店が順調な滑り出しだったため、もっと多くのお客さまに喜んでいただきたいと早期開業を決意した」と明かす。

　店舗面積は25坪。席数はテーブル32席、カウンター8席を用意する。全席喫煙可。昭和レトロを感じさせる店内はちょうちんなどをディスプレーし、にぎやかな祭りの雰囲気を演出。BGMは昭和の歌謡曲などを流す。

　その日の朝に捕れた鮮魚をすしや炭火炉端焼きなどをリーズナブルな価格で提供。本店にはないメニュー「揚げたて串かつ」（1本90円～）も用意する。夜店などで見掛ける「どぶづけ（アイスボックス）」からヒントを得たというたるで作ったどぶづけやオリジナルのどぶづけシンクを特注。瓶ビールやラムネなどを水冷式で冷やして提供する。

　メニューは、「お造り」各種（480円～）、「名物パリパリピーマン（通称＝パリピー）」（280円）、「神戸そばめし」（580円）、「肉巻き野菜」（280円～）、おつまみ駄菓子（150円）など。ドリンクは、地域最安値を実現したという「サッポロラガービール（大瓶）」（399円）、ハイボール（380円、15時～17時は100円）、「パンチレモンサワー」（380円）、地酒（400円）などをそろえる。

　森川社長は「『今日も一日お疲れさまでした』『明日も一日頑張ろう』をモットーに、お客さまへの声掛けを心掛けている。『今日も1日お疲れさまでした』という文字が入ったオリジナルビールグラスも特注した。LINEの友だち登録で6の付く日はハイボールが何杯飲んでも100円になる『炉の市』など、今後もよろこんでいただけるようなサービスも提供していく」と話す。

　営業時間は15時～24時。