神戸のカツ丼店「かつ丼 吉兵衛（よしべい）」（本店＝神戸市中央区三宮町2）が11月27日、創業42周年を迎える。

期間限定商品「ヤンニョムとんかつ」「スンドゥブ丼」

　同店は、三宮で1979（昭和54）年にカウンター6席・、1坪弱のカツ丼専門店として創業。2010（平成22）年4月に株式会社吉兵衛を設立し、現在は「かつ丼で活力を」を合言葉に、兵庫・大阪を中心とした実店舗10店のほか、ウーバーイーツや出前館などに対応するオンラインデリバリーサービス限定店舗を全国に12店展開する。

　創業祭として、今月1日から1カ月限定で42周年記念カツ丼「韓辛ミンチかつ丼（並盛り）」（420円）を販売。同店の粗挽きミンチカツを同店で人気の「韓辛味噌（みそ）マヨかつ丼」風に仕上げた一品で、甘辛いコチュジャンソースとマヨネーズで食べる。好みで温玉やチーズ（以上50円）がトッピングでき、テークアウトに対応する。

　上林守社長は「創業42周年を迎えることができるのも、今まで支えてくださったお客さまのおかげ。感謝の気持ちを込め、記念カツ丼を42周年にちなんだ価格で販売する」と話す。「12月31日までの期間限定商品として『スンドゥブかつ丼』『ヤンニョムとんかつ』なども用意しているので、食べてもらえれば」とも。

　市内の販売店は「三宮本店」「旭通店」「プロメナ神戸店」「元町店」「小野柄通店」で、大阪、西宮、尼崎の一部店舗でも提供する。オンラインデリバリーを除く。各店の営業時間は「かつ丼 吉兵衛」ホームページで確認できる。