神戸・みなと元町駅近くの中華料理店「健民ダイニング」（神戸市中央区海岸通5、TEL 078-366-3039）で現在、宮崎県産ブランドキンカン「完熟きんかん たまたま」を使ったメニューを期間限定で提供している。

「きんかん『たまたま』の生春巻」

　同店は、ビーフンを主力商品とする「ケンミン食品」の本社ビル1階にある同社直営店。「1人でも多くのお客さまにおいしいビーフン料理を楽しんでもらいたい」と、定番の「焼（やき）ビーフン」「汁ビーフン」のほか、季節の食材を使ったさまざまなビーフン料理や本格中華料理をリーズナブルな価格で提供している。

　同社は創業70周年記念事業の一環として2020年6月に「47都道府ケンミン焼ビーフン」企画を始動。自治体と連携し、各地の農産品や特産品を原料として使ったご当地商品を開発・販売を行う中、宮崎県大阪事務所からの依頼で宮崎県特産品「地頭鶏（じとっこ）」を使った商品を共同開発した。2021年2月10日には、「みやざき地頭鶏（じとっこ）の日」に合わせて「宮崎ケンミン焼ビーフン」を販売した。

　今年1月15日からは「JA宮崎経済連」と宮崎産ピーマンをPRする「ビーフンでピーマンをモリモリ食べよう 」キャンペーンを約1カ月間行うなど、コラボ企画を展開している。

　同店では今回、宮崎県特産品の一つである「完熟きんかん たまたま」が旬を迎えたことから「完熟きんかん たまたま」フェアを企画。現在、同商品を使った特別メニューの提供を行っている。

　メニューは「きんかん『たまたま』と淡路牛サーロインの黒胡椒炒め」（2,800円）、「きんかん『たまたま』の生春巻」（900円）、「きんかん『たまたま』と海老のカダイフ巻き揚げ」（1,100円）、「きんかん『たまたま』のゼリー バルサミコソース」（500円）など。

　同店料理長の松本竜太さんは「バレンタインデーであるフェア最終日には、来店したお客さまにキンカンのプレゼントを用意している」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時～21時。水曜・木曜定休。2月14日まで。