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三宮の串揚げ店が「揚げ物」コンセプトの居酒屋に-シリアル番号付きポテトも

スパイス5種類から選び袋の中で混ぜ合わせる「男爵ポテトフライ(通称=シャカシャカポテト)」

スパイス5種類から選び袋の中で混ぜ合わせる「男爵ポテトフライ(通称=シャカシャカポテト)」

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 神戸・三宮の串焼き・串揚げ店「串からす」が9月15日、居酒屋「三宮揚げもん酒場 芋男爵(いもだんしゃく)」(神戸市中央区下山手通1、TEL 078-332-9494)としてリニューアルオープンした。

シリアル番号付きの袋を手にする益田美果店長

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 2005年に串焼き・串揚げ・焼き鳥を提供する店としてオープンした同店。昨今の空揚げブームに注目し、「揚げ物」をコンセプトにした新しいメニューを開発。これまでの人気メニューを残しながら、揚げ物メーンの居酒屋に刷新した。

 店舗面積は約30坪。席数はテーブル16席、カウンター6席、座敷24席、6人用の個室1室を用意。劇画タッチで口ひげが特徴のおもてなしキャラクター「芋男爵」も新しく誕生し、看板やメニューに登場する。

 メニューは、但馬高原鶏を秘伝のタレに漬け込んだ骨付き空揚げ「男爵秘伝のコガンのから揚げ」(並盛り=609円、大盛り=924円)、「三宮おかちゃんの手羽元から揚げ」(1本105円)、マスタード入り・チーズ入りなど3種類の「男爵の愛したポテサラ」、スパイス5種類から選び袋の中で混ぜ合わせる「男爵ポテトフライ(通称=シャカシャカポテト)」、ちくわにポテトサラダが入った「ちく天ポテト」(以上399円)、「山芋のふわふわ鉄板焼き」(609円)、兵庫県名産淡路鶏を使った料理(504円~)、串揚げ各種(1本105円~)など。

 ドリンクは、芋焼酎(18種類、294円~)、専用サーバー「ハイボールタワー」を設置し高圧炭酸ソーダで割ったハイボール(294円~)、ビール(399円~)、日本酒(504円~)、ソフトドリンク(294円~)などを取りそろえる。

 シャカシャカポテトの袋にはシリアル番号が書かれ、袋には「これからあなたがお召し上がりになる男爵ポテトは、当店オープン以来No.xxxxx袋目の男爵です!」と入る。益田美果店長は「ゾロ目やキリ番などでのプレゼントも予定している」と笑顔で話す。

 営業時間は17時~翌1時(日曜・祝日は24時まで)。

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