CAFE & BAR 3RD（所在地：兵庫県豊岡市城崎町湯島／但馬東洋珈琲株式会社（本社：兵庫県豊岡市日高町岩中213-15、代表取締役　樋口正輝）） は、2025年7月の売上が 前年同月比210% を記録したことをお知らせいたします。
7月の猛暑日には、最高気温39.3℃を記録するなど観光客にとって過酷な気候となる中、今期から導入したスノーフレークアイスマシーンによる新感覚かき氷メニュー が大きな話題を呼び、売上増の原動力となりました。

■ 売上の約20%を支える大ヒットメニュー！新・夏の看板メニュー「スノーフレークアイス」
7月の売上前年比210%という記録的な成長を支えたのが、「スノーフレークアイス」を使った新感覚かき氷。飲み物そのものを凍らせて削り出す製法により、“新雪のような”ふわっと軽い食感と、素材の風味が濃厚に感じられるリッチな味わいが実現しました。
通常のかき氷と異なり、頭が“キーン”としない優しい口当たりも特徴で、城崎温泉の猛暑（最高気温39.3℃）の中でも、多くの観光客に涼を届ける大ヒット商品となっています。7月はこのかき氷シリーズだけで売上全体の約20％を占めました。

■ 人気ランキングTOP２（2025年7月実績）

1位：いちごミルクかき氷ふわふわのスノーフレークアイスに、自家製のいちごシロップとフローズンストロベリーをたっぷりトッピング。
中にはとろける パンナコッタ をどっさり忍ばせ、濃厚な ヨーグルトソース を贅沢にかけた、まさに“食べるスイーツ”。
甘酸っぱい果実と優しいミルクのハーモニーが口いっぱいに広がります。
「普通のかき氷とはまったく違う！」「まるで新雪のような軽さ！」との声も。






いちごミルクかき氷

2位：抹茶ミルクかき氷
ふわとろの氷に、とろ～り濃厚な 抹茶ソース をたっぷり。
香り高い抹茶の風味に寄り添うのは、丹波篠山産 丹波大納言小豆の贅沢な甘み。
仕上げにはミルキーな生クリームともちもちの白玉も加え、味・食感ともに極上の仕上がりに。
暑い夏でも上品に“ひんやり”和の余韻を楽しめる逸品です。



抹茶ミルクかき氷



■店舗概要
Cafe & Bar 3rd
ホームページ：https://3rd.koyado.net/
インスタグラムアカウント:https://www.instagram.com/cafeandbar3rd/
所在地：〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島219 小宿縁 1階
　　　　城崎温泉駅から徒歩３分
営業時間：
モーニング：7:30～11:00※予約制　(定休日：不定休)
カフェ・ランチ：11:00～16:00　(定休日：不定休)
ラウンジ・BAR：16:00～21:00　(定休日：不定休)



但馬東洋珈琲株式会社について



事業内容
◯珈琲豆の焙煎加工および卸売
◯カフェプランニング（店舗開業・リニューアルの支援）
◯コーヒーマシーン、カフェ関連機材の販売

但馬東洋珈琲株式会社は、運営に関わっている「CAFE iNUUK（植村直己冒険館）」や「シェールミェール（神戸市立自然の家）」などの豊富な実務経験を元に、新規でカフェ開業したい事業者様へのサポートも積極的に行っております。私たちは、オーダーメイド焙煎技術と多様なカフェプランニングのノウハウを活用し、新しいカフェの創出を全力で支援いたします。
また、オリジナルブレンドの開発やカフェ創業に関するご相談も随時受け付けております。お気軽にお問い合わせください。

所在地：〒669-5302 兵庫県豊岡市日高町岩中213－15
TEL：0796-42-1481
MAIL：info@tajima.coffee
HP：https://tajima.coffee/
Instagram：https://www.instagram.com/tajimacoffee1969