「ティラミス×タルト」を同時に楽しめるハイブリッドスイーツ



コーヒーシロップを忍ばせたココアタルトに、香り高いティラミスクリームを合わせドライいちじくとヘーゼルナッツをトッピングした秋らしいティラミスタルトです。
旬を迎えた兵庫県産いちじくをふっくら煮上げたコンポートを添え、柑橘とアプリコットのソースが織りなす秋の彩りを一皿に仕上げました。


【商品名】兵庫県産いちじくの秋彩ティラミスプレート
【価格（税込み）】〈コーヒー または紅茶付き〉￥1,650（ケーキのみ単品 ￥913）
※ケーキ単品にはコンポートやアイスはつきません。
【販売期間】2025年9月12日～10月31日
*マザームーンカフェ×ファームサーカス北鈴蘭台店のみ9月13日販売開始
【販売店舗】三宮本店、六甲店、千里店、西宮店、umie店、神戸国際会館店、ミント神戸店、姫路店、加古川店、くずはモール店、イオンモール京都桂川店、明石店、マザームーンカフェ×ファームサーカス北鈴蘭台店

「ハイブリッドスイーツ」とは？

「ハイブリッドスイーツ」とは、異なる種類のスイーツや調理法を組み合わせて生まれた、新しい魅力を持つデザートのことです。例えば、ケーキとタルト、ミルクレープとチーズタルトのように、それぞれの良いところを掛け合わせることで、一つでは味わえないような、より複雑で奥深い味わいや食感、そして見た目の楽しさを生み出します。2025年は年間を通して「ハイブリッドスイーツ」を共通のテーマに、旬の素材を使用したケーキをご提案しています。
【過去の販売実績】

【2025年1月販売】あまおうとピスタチオのチョコレートズコットタルト（ズコットケーキ×タルト）

【2025年1月販売】22層のあまおうミルクレープチーズタルト（ミルクレープ×タルト）


【2025年5月販売】長崎県産びわとアップルマンゴーのサマータルト（ムース×タルト）

【2025年7月販売】白桃と陽だまりシャルロットタルト（シャルロットケーキ×タルト）

マザームーンカフェのグランパティシエが考案した、それぞれの季節の旬のフルーツを贅沢に使用し、異なるスイーツの魅力を組み合わせた、これまでにない新しいデザート体験を提供します。ぜひご賞味ください。



グランパティシエ 志々目 浩希1989年兵庫県神戸市生まれ。専門学校卒業後、神戸にあるパティスリーでパティシエとしてのキャリアをスタート。その後、カフェで5年間勤務、さらに5年間は製菓専門学校にて教員として後進の指導にあたりました。幅広い経験と知識を持つ志々目グランパティシエは、マザームーンカフェ入社後、製造業務を経験したのち、商品企画に抜擢されました。マザームーンカフェで人気の季節のケーキはすべて志々目が企画・監修しており、その幅広い経験と知識で、お客様に喜びと感動をお届けしています。グランパティシエに就任後は、製菓教員時代の経験を活かし、ケーキ部門の人材育成にも尽力しています。



神戸で創業30年を迎えた老舗 マザームーンカフェ



“Spice of your life”
1993年、神戸三宮で開業。LAのカフェにインスパイアされた”刺激とリラクゼーション”が融合する商品や空間を提供。”Farm to Table”をモットーに地元食材を活かした料理から、LAテイストのケーキまで楽しめるお店です。現在は関西を中心に14店舗を展開しています。

会社概要

会社名　　：　株式会社オンアース
本社　　　：　〒651-0097 神戸市中央区布引町2丁目1-4 TAKAI BLD.9F
代表者　　：　朝野 甚太
創業　　　：　1993年
設立　　　：　2020年
事業内容　：　飲食店経営 / 飲食店プロデュース / 飲食店経営コンサルティング / 製菓・スイーツ卸し
　　　　　　　デザインワークス
WEB　　 ：https://www.onurth.jp/
　　　　　：https://www.mothermoon.co.jp/
通販　　　：https://mothermoonca.thebase.in/
Instagram：https://www.instagram.com/mothermooncafe_official/