神戸の三宮・ハンター坂沿いに5月5日、ニューヨークデリなどを提供する「The Gus again」（神戸市中央区下山手通2、TEL 078-241-1890）がオープンした。

コンセプトは「リビングキッチン（家みたいな店）」

　ビルの2階に位置する同店の店舗面積は16坪、席数はテーブル席30席。「リビングキッチン（家みたいな店）」をコンセプトに、店内は元デザイナーでもある店主のGus（ガス）こと菅良友さんが内装を全て手掛けた。「わが家のリビングルームでくつろぐような気分で過ごしてほしい」とガスさん。白と焦げ茶を基調とし、店主が世界中で集めたオブジェや楽器を配置。照明を落とし、家に帰ってきたときのような雰囲気を強調した。

　料理は、ニューヨーク在住だった経験を生かし、ニューヨークデリを中心に提供。メニューは、具が多めでカイザーロールを使い、パストラミチーズ、エビアボカド、ハムチーズなど日替わりで提供する「NYデリスタイルのサンドイッチ」（800円）、「ホットドッグ」（400円）、ボンゴレ、めんたいこ、トマトソースなど日替わりのパスタ（1,000円）、「飲んだ後に意外に合う」という「ざるそば」（600円）など。今後はフランス料理も提供する予定。

　ドリンクは、ビール、ワイン（赤・白、以上500円）、ウイスキー（500円～1,000円）のほか、自家製サングリア（800円）、ロックワイン（500円）などをそろえる。

　毎週月曜にライブイベントを行い、店内BGMは店主セレクトのロックが中心。リクエストにも応える。週末には、さまざまなパーティーを企画する。

　「自分磨きのために、遊べ！」と話すガスさん。「いろんな人と出会って、いろんな経験をしてほしい。お越しいただいたお客さま全員が友達になれるような接客やイベントを心掛けている。今は夜だけの営業だが、喫茶タイムにも店を開放したい」とも。

　営業時間は19時～24時。日曜定休。