神戸のワイン居酒屋「ハネハネ居酒屋まもるくん」（神戸市中央区相生町4、TEL 078-382-0029）が10月7日から13日までの限定企画として行っている「松茸（まつたけ）一本無料プレゼント企画」が人気を集めている。

鮮魚のカルパッチョの松茸のっけ盛り

　当日仕入れた鮮魚を使ったカルパッチョの上から、松茸一本分をスライスして載せたものを無料でサービスするという同企画。「お客さまにも喜んでもらいつつ、集客できる企画はないのかと考えた末、たどり着いたのが月替わりのプレゼント企画だった」と話す店長の平井守さん。

　今年4月に行った8日間限定の「生ハム丸ごと1本食べつくせ」企画に始まり、「うにのっけ盛り」(5月)、「イベリコ豚のロースステーキ」(6月)、「うなぎ祭り」(7月)、「マグロ好き集まれ」(8月)、「はもすき」(9月)など、毎月旬の食材を使ったプレゼント企画を実施し、着実にファンを増やしている。

　「神戸駅から少し外れた場所の2階・3階にあるので、普通のことをしていてもお客さまは来てくれない。他の店舗のように広告にお金を使うのであれば、その分をお客さまに高級食材でプレゼントしてみようとの考えで始めたが、これが大当たりだった。お客さまにも喜んでもらえるし、先月も30組以上がこの企画目当てに来てくださった。費用対効果としてはいけていると思う」と平井さん。「11月は『やっぱり海老でしょ！』企画として特大甘海老（あまえび）のグリル1人1尾プレゼントがあるので、ぜひたくさんの方にお越しいただきたい」とも。

　メニューは、「ウニの冷製パスタ」（850円）、「バケツ海老」（580円）、「日替わり燻製」（390円～）、「アクアパッツァ」（900円）、「リンゴとウォッシュチーズのグリルピザ」（650円）など、ワインに合う料理をそろえる。また、サイコロの目によって値段が変わる「サイコロアイス」（40～300円）や、ストップウオッチを5秒で止めたら無料となるなど、アイデア溢（あふ）れる一品がそろう。

　ドリンクは、ワインを中心に、グラスワイン（500円）、コップ飲みワイン（450円）、こぼれ升スパークリング（600円）、自家製サングリア（550円）、プレミアムモルツ（550円）などをそろえ、赤白各5種類の中から60分間飲み放題のワインバイキング（1,500円）も用意する。

　営業時間は17時～翌1時。