神戸・三宮の鉄板焼き店「鉄板焼 空海」（神戸市中央区下山手通2、TEL 078-321-1729）が12月1日、17周年を迎えた。

「神戸・清盛隊」メンバーも来店

　店主の植木寛太さんが阪神・淡路大震災を機に脱サラして一念発起し開いた同店。店舗面積は10坪、鉄板カウンター10席とテーブル14席を用意する。カウンターには石を使い、和風で落ち着いた雰囲気を演出。植木さんが「自然」好きであることから空と海を組み合わせた店名にし、平安時代初期の僧としても有名な名前で「お客さまに覚えていただきやすい」ことも理由に挙げる。

　鉄板料理は肉にこだわり、神戸牛の素牛である但馬牛の伝統を受け継ぐ最上ランク（A4～A5）を毎日仕入れる。粉もん類は神戸発祥のそばめしやお好み焼きなどを用意。同店オリジナルお好み焼きは、5種類の粉をブレンドした生地とキャベツをふんだんに使い、果実入りオリジナルソースでヘルシーに仕上げる。

　同店は今年4月から「神戸・清盛隊」のオフィシャルサポーターも務め、生サインやオフィシャルグッズなども展示。ファンクラブ会員特典などのサービスを提供するほか、メンバーも頻繁に来店することから、今ではファンの聖地となっている。

　3人前から注文できるコースメニューは「満腹コース（シェフおまかせ鉄板焼、神戸ヘレステーキ、お好み焼き、そばめしなど）」（3,000円）など。1人前から注文できるセットメニュー「空海ミニセット（もも鉄板または海鮮盛り、神戸ヘレステーキ、お好み焼き）」（2,100円）なども用意する。人気単品メニューは「オリジナルお好み焼き」（525円～）、「チーズそばめし」（1,050円）、「神戸ヘレステーキ（100グラム）」（2,100円）など。ドリンクは、生ビール（525円）、チューハイ（420円）、日本酒（420円～）、焼酎（420円～）、ソフトドリンク（210円～）などを取りそろえる。

　今月5日には、姉妹店「鉄板酒場 海－kai－」で17周年記念イベントを開催。関西中心に活躍するシンガー・ソングライターのアダチケンゴさんによる「お食事付きライブ」が開かれ、周年を大いに盛り上げた。

　植木さんは「あっという間の17年だった。脱サラで素人の私がここまで来られたのも、ひとえにお客さまをはじめスタッフのおかげと感謝している。まだまだ修行中。これからも頑張りたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は17時～翌1時（日曜・祝日は24時まで）。