ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs’n Things（エッグスンシングス）」が4月18日、神戸ハーバーランドumieモザイク（神戸市中央区東川崎町1）2階にオープンする。

「ストロベリーホイップクリームとマカダミアナッツ」パンケーキ

　店舗面積は64.8坪。店内に74席、海に面した約10メートルに及ぶデッキにはテラス席16席を設けた。テラス席からは六甲山から神戸港にかけて一望できる。

　日本では2010年に東京・原宿店がオープン。横浜や心斎橋に続き、同店で国内5店舗目の出店となる。国内の店舗では、料理は朝食アラカルトを中心としたボリューム感のあるグランドメニューのほか、17時以降のディナータイムには「ハワイを感じられる」というロコフードやボリュームのあるアメリカンな料理を用意。アルコールメニューはオリジナルカクテルからトロピカルワインまで幅広くそろえる。

　パンケーキのメニューは「ストロベリーホイップクリームとマカダミアナッツ」「バナナホイップクリームとマカデミアナッツ」（以上1,100円）など10種類。そのほか、「エッグスベネディクト」（1,200円）や「ロコモコ」（1,100円）、オムレツ（950円～）なども扱う。

　同店担当者は「テラス席では波止場に停泊する外航船を眺めるなど神戸らしい異国情緒ある雰囲気を感じられる。夜にはポートタワーやメリケンパークのイルミネーションを眺めながらディナーも楽しめる」と紹介する。「オープンから3日間はそれぞれ先着150人にオリジナルバンダナをプレゼントする」とも。

　同店は1974年にハワイで誕生して以来、地元の人々をはじめハワイを訪れる世界中の旅行客からも人気を集めるレストラン。「All Day Breakfast」をコンセプトに、朝に限らずパンケーキやワッフル、オムレツなどのブレックファストメニューを提供する。

　営業時間は9時～22時。