JR三ノ宮駅南の複合商業施設「ミント神戸」（神戸市中央区雲井通7）8階に6月6日、カフェ＆パンケーキ「gram（グラム）」（TEL 078-252-3515）がオープンした。

夏限定メニュー

　「2014年関西パンケーキグランプリナンバーワン」に選ばれた同店は、心斎橋に本店を置き、関西、四国、九州に7店舗を展開する。

　店舗面積は17坪。席数は全席禁煙のテーブル17席、ソファ10席を用意する。緑と茶色を基調に自然の中にある色を使い、ゆっくりとリラックスできる空間を演出。統括マネジャーの加藤マリアナさんは「メニュー内容は全店共通だが、店舗の雰囲気はそれぞれ全く異なる。当店は昼の景色だけでなく、夜景も素晴らしい。神戸の夜景とスイーツを楽しめる空間を目指す」と話す。

　店名のロゴマークはコーヒーカップと「gram」の頭文字「g」をモチーフにし、「1ミリ単位まで計れるような小さな気配りができるように」という思いを込めて命名したという。数量限定のふわふわな食感が特徴の「プレミアムパンケーキ」（950円）はオープン以来人気で、1日3回（11時、15時、18時）20食限定。各回1時間前から店頭で予約を受け付けるが、毎回完売しているという。

　人気メニューは「BLTサンドイッチ」（900円）、「プレーンフレンチトースト」（800円）、7月からは「桃とヨーグルトクリーム」（1,300円）、「グレープフルーツとミントゼリー」（1,200円）、「リリコイソース」（950円）などのパンケーキやパンケーキの生地を使いテークアウトもできる「プレミアムパフェ」（850円）なども用意。ランチタイムには、追加メニューとしてドリンク、スープ、サラダを150円で追加できる。ドリンクはソフトドリンクのほか、ハイネケンやジーマなども取りそろえる。

　加藤さんは「三宮駅に隣接し映画館もある最高の立地で、夜景を見ながらパンケーキを楽しめる店はあまりないと思う。映画を見た後、お酒を飲んだ後にもスイーツとお茶でゆっくりくつろいでいただきたい」と話す。「時間帯によって景色が変わり楽しめるので、一番好きな時間帯を見つけて来店いただければ」とも。

　営業時間は11時～23時。