神戸・元町駅近くのビル3階に10月1日、石窯焼きピザとワインの店「Santo Bevitore（サント ベヴィトーレ、通称＝サンベヴィ）」（神戸市中央区北長狭通3、TEL 078-392-6620）がオープンした。

ウォークインワインセラー

　「terzo（テルツォ）」（北長狭通2）、「quarto（クアルト）」（中山手通2）に続く3号店となる同店。店舗面積は23坪。席数は、テーブル席20席、ローチェアカウンター席8席、20人～35人の貸し切り利用に対応。木目を基調とした温かみのある落ち着いた店内には、240センチ×170センチのウォークインワインセラーを設置する。

　フードメニューは、2店舗の人気メニューに加え、本場イタリア仕込みの「六甲マッシュルームとポルチーニ茸 ～手打ちタリアテッレ～」（1,500円）、「洋梨と水牛モッツァレラ、生ハムのサラダ」（Sサイズ＝1,500円、Mサイズ＝2,500円）、「モンサンミッシェル ムール貝のアテ」（Sサイズ＝2,000円、Mサイズ＝3,600円）などを用意。コースは、3,600円コース（6品）、4,200円コース（5品）、5,400円コース（6品）の3コースを用意する。

　ドリンクは、グラスワイン（赤・白・スパークリング、700円～）、ボトルワイン（3,800円～）。伊ワイナリー「L'Arco（ラルコ）」など、伊・仏産を中心に常時150種類以上を取りそろえる。

　店主の瀬田亮太さんは「お客さまと対話しやすいよう、3号店にはオープンキッチンのローチェアカウンターを設けた。15時から営業しているため、夕方早い時間からのちょい飲みにも利用いただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は15時～24時。火曜定休。