ホットドッグ専門店「THE HOTDOG FACTORY（ザ・ホットドッグ・ファクトリー）」（神戸市灘区篠原南町）が7月1日、都賀川公園エリアにオープンした。

オーナーの中西温輝（はるき）さん

　幼い頃からアメリカ映画や食文化に憧れを抱いていたという中西温輝（はるき）さんが営む同店。店名の「Factory」には、「神戸ではまだ数が少ないホットドッグ専門店として、他の店にないオリジナルな味を生み出していきたい」との思いを込め、内装もDIYで仕上げた。店舗面積は約7.5坪。席数はテーブル9席。テイクアウトにも対応する。

　ホットドッグについては、前職の航空自衛隊時代に日米合同演習で米軍関係者と交流した経験から、本場アメリカの味やサイズ感なども参考にしたという。

　メニューは、全国各地から取り寄せたというソーセージとパンを使った「クラシックドッグ」（780円）や、牛肉とチーズを合わせた「チーズステーキドッグ」（1,080円）のほか、ポテトとソフトドリンクのセット（500円）などをそろえる。今後はファミリー層の利用も見据え、キッズメニューの導入も検討しているという。

　中西さんは「おなかを満たすだけでなく、誰かにとっての居場所になるような店にしていきたい」と話す。

　営業時間は、11時～14時、16時～21時。