神戸・三宮の洋風居酒屋「フリットとお惣菜とワインのお店『スタンドコロモ』」（神戸市中央区北長狭通2、TEL 078-322-3268）が6月9日、3周年を迎えた。

「おまかせ野菜のフリット盛り合わせ」

　20代から70代と幅広い利用客があるという同店。「スタッフとの距離が近く、コミュニケーションによる一体感がある」（店主の粟飯原達雄さん）と、一人での来店も多くリピート率も高いという。店舗面積は7.5坪。席数はカウンター6席、テーブル12席を設ける。

　メニューは、ハニーマスタードソースなど3種のソースから選ぶ「骨付き豚スペアリブのスパイスフリット」（レギュラー980円、ハーフ500円）や、神戸市西区の野菜を使用した「おまかせ野菜のフリット盛り合わせ」（550円～）などを提供。テークアウト用メニューとして「名物！玉子サンド」（レギュラー500円、ハーフ280円）や「大きなエビ天むす」（3個500円、1個180円）なども「人気」（粟飯原さん）だという。ドリンクは、ワイン（グラス580円～、ボトル3,500円～）を中心に、ビール（500円～）やハイボール（500円～）などを用意する。

　店主の粟飯原さんは「6月6日～9日の4日間にわたる3周年のイベントの際は、200人を超える多くの常連さんがお祝いに駆け付けてくれた。1杯300円でのドリンク提供やハズレなしのくじを引いていただき、盛り上がった」と振り返る。「スタッフによるほかにはないサービスに力を入れるので、目当てのスタッフを目掛けて来ていただけるような店にしたい」とも。

　営業時間は18時～翌3時（土曜・日曜・祝前日は17時から）。