和栗（わぐり）モンブラン専門店「くり松 神戸本店」（神戸市中央区元町通2、TEL 078-945-7710）と丸ごとフルーツ専門店「Mr.Fruit（ミスターフルーツ）」（同）が1月23日、神戸元町1番街商店街に同時オープンした。

1日限定30食の「-松-最高級丹波モンブラン」

　「くり松」は兵庫県丹波地方で生産された希少価値の高い「丹波栗」をメインに使い、オリジナル絞り器でオーダーが入ってから作る細さ1.2ミリのモンブランなどを提供する。「Mr.Fruit」では兵庫県産を中心に旬のフルーツを丸ごと使った「丸ごとフルーツサンド」「ふわとろのオリジナルパンケーキ」などを展開する。

　1階は両店テークアウトと「Mr.Fruit」のイートインを12席用意、2階は「くり松」のイートインを14席用意する。

　「くり松」のテークアウトメニューは、餅の上にモンブランをかけ流した「くり松千本」（1,800円）、モンブランクリームをトッピングした「モンブランソフト（和栗・抹茶・イチゴ）」（各800円）など。

　シェフが約1000種から7種を選んだ茶とセットで提供するイートインメニューは、和栗を使った「-梅-国産和栗モンブラン」（1,800円）、フルーツと栗を楽しめる「-竹-季節のミルフィーユモンブラン」（2,000円）など。1日限定30食の「-松-最高級丹波モンブラン」（2,400円）は丹波栗を契約農家から仕入れることで、1年通して提供することが実現した。

　「Mr.Fruit」のテークアウトメニューは、丸ごとフルーツを使った「Mr.フルーツサンド」（神戸産熟成章姫 ＝800円、いちごみかん＝550円、ミックス＝500円、バナナ＝380円など）、「Mr.フルーツティー」（季節限定のベリー、トロピカル＝各800円、シトラス＝680円）など。

　イートインメニューは、「Mr.パンケーキ」（季節限定のイチゴ＝1,300円、ミックス＝1,200円、プレーン＝1,000円）、「Mr.パフェ」（季節限定のイチゴパフェ＝1,500円）、「Mr.アサイーボウル」（ミックス、カカオ＝各1,300円）、「Mr.スムージー」（季節限定のイチゴ＝600円、季節限定の洋梨、パイナップル、ミックス＝各500円、バナナ＝480円）などを提供する。

　林慶悟社長は「『日本の縮図』とも呼ばれる兵庫県は、日本海と瀬戸内海に面し、変化に富んだ地形と多様な気候風土により、多くの農産物の宝庫でもある。『契約農家の思いを伝える』をスローガンに地元の恵みを全国に向けて発信し、生産者・お客さま・スタッフすべての人々を笑顔にしたい」と話す。

　営業時間は11時～19時。