「QBB」ブランドで知られる「六甲バター」（神戸市中央区坂口通1）が9月1日、神戸産の白ブドウ「シャルドネ」を使った季節限定商品の販売を始める。

「チーズデザート6P 神戸産シャルドネ」

　同社は2009（平成21）年に「Q・B・Bチーズデザート6P」シリーズを発売し、「チーズデザート」というカテゴリーを確立。同社によると、現在チーズデザート市場では約73％のシェアを持つという。

　今回、今までのチーズデザート市場にない目新しいフレーバーとして神戸産シャルドネに着目。神戸農業振興に取り組む神戸農政公社と高品質のブドウ作りに取り組む神戸の農家から、同商品の原料となる神戸産シャルドネのジュースを年間生産量（2021年度）の約50％、約5000リットル購入し、季節限定の地元神戸応援企画商品として「チーズデザート6P 神戸産シャルドネ」を発売する。

　濃厚なクリームチーズ感は残しつつ、シャルドネの風味がしっかりと感じられるように配合。神戸産シャルドネならではの芳醇（ほうじゅん）ですっきりとした甘みが、濃厚なクリームチーズに合うという。

　同社製品開発部の片山和子さんは「フルーツ系フレーバーだが、秋限定商品ということでさっぱりし過ぎず適度な濃厚感、満足感が感じられるように工夫した。複数のブドウ原料をブレンドすることで、神戸産シャルドネ種ブドウの爽やかで上品な風味を生かしつつ、後味にかけてブドウのジューシーで濃厚な風味、クリームチーズのコクが広がるように設計している。香り付けに洋酒を配合することで、ブドウの風味を引き立て、余韻の長い深い味わいに仕上げた」と話す。

　同社マーケティング部の内藤翔さんは「地元神戸応援企画を通して、六甲バターも実際に栽培・手入れ・収穫を体験した。神戸農政公社や神戸のブドウ農家のブドウ作りにかける思いとブドウそのものへの理解を深めると共に、同じ神戸の企業として一緒にサステナブルな活動を推進し、『食文化を神戸の魅力に育てていくこと』を目指す神戸市の施策『食都神戸』にも引き続き取り組んでいく」と意気込む。

　内容量は90グラム。価格は340円（税別）。販売期間は11月30日まで。同シリーズの季節限定商品として「青森県産シャキシャキふじりんご」「熊本県産和栗」も同時発売する。