神戸のバイオラボと酒蔵が「宇宙由来の日本酒」開発へ

宇宙バイオ実験サービスを手がけるベンチャー企業「IDDK」（東京都）と「菊正宗酒造」（神戸市東灘区御影本町）が4月30日、宇宙環境を利用した日本酒造りに協働して取り組むことに関する基本合意書（MoU）を締結した。