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前任の料理長・居地正一さんが1周年祝いで作った中国彫刻(ベジタブルカービング)の龍

ANAクラウンプラザホテル神戸34階の「中国レストラン 蘇州」の料理長・袁 國星(エン コクセイ)さんが5月16日、就任1周年を迎えた。画像=前任の料理長・居地正一さんが1周年祝いで作った中国彫刻(ベジタブルカービング)の龍

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