神戸・北野坂近くのワイン&バー「puro(プロ)」(神戸市中央区中山手通1、TEL 078-331-0900)が11月15日、個室で鍋料理などを提供するサービスを期間限定で始める。
ビル3階・4階と屋上部分から成る同店の店舗面積は55平方メートル。3階はカウンター6席と、ソファ7席、半個室を用意。4階は要予約の個室で、ソファ12席を設ける。旅行をきっかけにタイに魅了されたという店主の由良義久さん自らがデザインした内装は石壁を意識し、黒と茶色で統一。アジアン雑貨を配置し「タイなどのリゾートにある落ち着いた雰囲気のバー」を演出する。
夏場に「身一つで来て楽しむ街中バーベキュー」と題して屋上で行った炭焼きバーベキューが好評だったことから、今回は4階個室の貸し切りプランを企画。対応人数は6~14人(要予約)。
コースメニューは、食材のリクエストにも対応できる「鍋コース(寄せ鍋、タイスキ、海鮮、豚肉シャブシャブ)」「ホットプレートコース(サムギョプサル風、ミックスバーベキュー)」(以上5,000円)で、フリードリンク(スパークリングワイン、赤・白ワイン、生ビール、焼酎、カクテル、ソフトドリンク)が付く。「冬場のバーベキューコース(フリードリンク付き)」(男性=6,000円、女性=5,000円)も用意する。
「店を知ってもらうために、これからも仲間で盛り上がれる楽しい企画を提供していきたい」と由良さん。「食事、時間延長などのリクエストにはできる限りお応えしたい。気軽にワインと食事を仲間と楽しんでいただければ」とも。
営業時間は17時~翌3時。同サービスの提供は4月30日まで。