食べる

神戸・北野に女性共同経営のワインカフェ-「のんべえが集う店」コンセプトに

共同経営する女性オーナーたち

共同経営する女性オーナーたち

  • 0

  •  

 神戸・北野坂近くのビル2階に7月31日、ワインカフェ「Tresor(トレゾワ)」(神戸市中央区中山手通1、TEL 078-331-3815)がオープンした。

店内の様子

[広告]

 「のんべえが集う店」をコンセプトに女性ばかりで共同経営する同店。共同オーナーの一人、吉田多鶴子さんは「女性が昼間でも一人で気軽に立ち寄れる店にしたかった。おいしいワインを飲みたいけれど、ソムリエの小難しい説明はいらない。自分がおいしいと思えて、価格の割に上質なワインを明瞭会計で楽しみながら飲める店がほしかった」と話す。きっかけについて、「昨年、知り合いの店で試験的に15時~19時で営業したが、買い物ついでの主婦、夕食前の1杯、出勤前や待ち合わせなどで来店する客が多く手応えを感じた。不動産屋に行って契約を交わしてから4日目でオープンした」と明かす。

 店舗面積は25平方メートル。席数はカウンター7席、テーブル11席。18人までの貸し切りにも対応する。店内は木目を基調とし、明るく落ち着いた雰囲気を演出。「お客さまは宝物」という意味を込めて「トレゾワ(フランス語で宝物)」と名付けた。

 ランチメニューは「じっくり煮込んだ手作りビーフカレー」(700円)、名物の手作り春巻きなどを使った日替わりランチなどを用意。単品メニューは「オリーブ3種盛り(ブルーチーズ入り、黒、手作りグラッセ)」(400円)、「おすすめチーズ盛り合わせ(コンテ、ゴルゴンゾーラマスカルポーネ、ウォッシュ)」(1,000円)などを取りそろえる。ドリンクは、赤・白ワイン、スパークリングワイン各種(グラス=650円~、ボトル3,500円~)、生ビール(500円)、ソフトドリンク(400円)など。

 吉田さんは「お酒好きな人に気軽に立ち寄っていただきたい。人生経験豊富なゆるキャラ女子がお待ちしています(笑)」と話す。「スタッフにとっても『宝物』になるよう、お客さまに幸せで元気になってもらえる店を目指したい」とも。

 営業時間は12時~24時(ラストオーダー23時30分)。日曜定休(予約、イベントの際は営業)。

ピックアップ

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース