神戸・三宮の商業施設「神戸BAL ANNEX」4階のエストネーション神戸店内に11月19日、フラワーショップ「Nicolai Bergmann Flowers & Design（ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン）神戸店」（神戸市中央区三宮町3、TEL 078-391-1553）がオープンした。

神戸店限定で特別に制作したフラワーボックス

　デンマーク生まれのフラワーアーティストであるニコライ・バーグマンさんがオープンした同店。ギフト需要の多いフラワーボックスやブーケ、プリザーブドフラワーのアレンジメントなどを、利用客の希望に合わせて制作する。国内外で11店舗目、関西では大阪・京都・フォーシーズンズホテル京都店に続く4店舗目となった。

　キッチン、テラス、ホール合わせて広さ96平方メートルの店内。フラワーショップの隣には吹き抜けのルーフトップカフェを併設した。落ち着いたピンクをニュアンスとする「大人ピンク」（同店）など、北欧と輪を融合した独自の感性で作り上げる色の組み合わせを「ニコライカラー」と呼ぶという。

　同フラワーショップの隣にはカフェ「Nomu kobe（ノム コウベ）」が初出店。店内には開放的なオープンテラスを設け、ノルディックスタイルで作るサンドイッチやサラダなどを提供する。

　バーグマンさんは「感度の高い人たちがたくさんいる神戸に出店できて、とてもうれしい。この店を通じて、花に興味を持つ方が増え、花の楽しみ方が広がるようにできれば」と話す。オープンを記念し神戸店限定で特別に制作したフラワーボックスを販売する。

　営業時間は11時～20時。