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神戸花鳥園内カフェのオリジナルロールケーキ「ふくロール」、話題に

神戸花鳥園内カフェのオリジナルロールケーキ「ふくロール」、話題に

園内で人気のフクロウをモチーフにしたオリジナルロールケーキ「ふくロール」

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 神戸花鳥園内にあるカフェ「喫茶*華花(きっさ はなはな)」(神戸市中央区港島南町7、TEL 078-302-8899)のオリジナルロールケーキ「ふくロール」が話題を集めている。

園内で人気のアフリカオオコノハズク「テン」はテレビで話題になった「細くなるフクロウ」と同種

 今年9月、喫茶メニューのリニューアルで登場した手作りケーキ「ふくロール」は同園のパティシエが考案したもの。「これまで当園にはオリジナルケーキがなく、神戸花鳥園らしいものをお客さまに提供したかった。園内で人気のフクロウをモチーフにしたケーキを作った」とパティシエの小山信子さん。

 味は生クリームとチョコレートの2種類。クリームをココアパウダーで色付けしたスポンジで巻き、目はチョコレート、くちばしはアーモンドを使用しフクロウらしさを出している。

 喫茶担当の奥田大祐さんは「発売から少しずつ売り上げを伸ばしている。先月はケーキの販売個数の半分以上を『ふくロール』が占めたほど。特に女性やお子さまに人気があり、陳列棚を見て『かわいい』と言う姿をよく見る」と笑顔で話す。

 「味だけでなく目で見て楽しんでほしい。今はフクロウをモチーフにしたロールケーキとサブレ、白鳥を模ったシュークリームなどあるが、これからも当園らしいメニューを提供したい」とも。

 価格は300円。コーヒー、紅茶とのセットは650円。営業時間は9時30分~17時30分。

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