神戸・三宮の神戸交通センタービル（神戸市中央区三宮町1）9階に6月28日、「Steak House ZEN 三宮店」（TEL 078-392-2989）がオープンする。

メニューはすべてフルコースで提供

　13年目を迎える摂津本山の本店に続く2店舗目の出店で、「全ての人に笑顔を感動と喜びを、そして感謝」をコンセプトに掲げる。内装は黒と金を基調に仕上げ、外向きの壁はガラス張りで三宮エリアの景色を一望できる。90坪の店内にはカウンター式の鉄板を4台設置、カウンター席30席と掘りごたつ席8席、ウェイティングスペース12席に加えて、「はなれ」スペースも設けた。

　「全てにこだわった」（同店店主の岩本龍男さん）というメニューは全てフルコース。ランチメニューは、「黒毛和牛ハンバーグランチ」（1,800円）、「US産フィレステーキランチ」（2,400円）、国産牛ヒレステーキ90グラムを含む「菫（すみれ）」（3,000円、以上税別）など、ディナーメニューは国産牛ヒレステーキ100グラムを含む「琥珀（こはく）」（4,200円～）、国産牛ヒレステーキ100グラムとロブスターの鉄板焼きを含む「孔雀（くじゃく）」（7,200円～）、黒毛和牛サーロインステーキ130グラムを含む「藍玉（あいぎょく）」（8,500円～、以上税・サービス別）などを提供する。

　三宮に出店したことで、観光客や接待での利用客もターゲットに据えるという同店。カウンター式の鉄板ではバターボールが宙を舞う、鉄板の上に炎が上がるなどのパフォーマンスも見どころ。記念日のサプライズなども柔軟に対応するという。

　岩本さんは「シックな店内だが、かしこまった感じは嫌い。ワイワイ楽しく感動あり、笑いあり、いい雰囲気で店を盛り上げていきたい」と笑顔を見せる。「ステーキに舌鼓を打ちながらパフォーマンスを見て、舌でも目でも楽しんでほしい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～23時。