神戸・三宮駅近くに6月4日、大衆居酒屋「どんがめ」(神戸市中央区琴ノ緒町5、TEL 078-261-2233)がオープンした。経営は飲食店を展開する「コズミックウエスト」(大阪市北区)。
産地から直送した魚を使った刺し身や天ぷらなどを低価格で提供する同店。店名の「どんがめ」はスッポンの別名で、「吸い付いて放さない」という意味を込めた。
ドラム缶を使ったテーブルを配置するなど大衆食堂をイメージした同店のコンセプトは「安い、うまい、入りやすい、元気な店」。店内は活気のある魚河岸をイメージし、天井や壁に漁師網、大漁旗、ちょうちんをディスプレーして、にぎやかな雰囲気を演出。店舗面積は約30坪。テーブル80席、カウンター6席を設ける。
「おすすめ」メニューは「本日の刺し身6種盛り」、「炭焼き3種盛り(モモ・せせり・手羽)」(以上680円)、天ぷら各種(80円~)など。ドリンクは「サントリープレミアムモルツ」(380円)、チューハイ各種、角ハイボール、焼酎(以上280円)、日本酒、梅酒、ワイン(以上300円)、ソフトドリンク(220円)などを取りそろえる。
同社の藤井健太郎さんは「気軽に立ち寄れ、安くておいしいものを食べていただける店を目指す」と話す。「ドリンクは業界最安値に挑戦した」とも。
営業時間は17時~23時30分。