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神戸・栄町通のカフェでクリスマスイベント-「肉屋vs魚屋」テーマに

「お料理プロデューサー」のたけやんことたけなかあつしさん

「お料理プロデューサー」のたけやんことたけなかあつしさん

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 神戸・栄町通のカフェ「bucato cafe(ブッカートカフェ)」(神戸市中央区栄町通3、TEL 078-393-3815)で12月22日、クリスマスイベント「元町ゆるカフェ2013年ファイナル」が行われる。主催は「神戸 元町 三宮中心」コミュニティー。

前回の様子

 「食で彩るクリスマス 肉屋vs魚屋」をテーマに同コミュニティー代表でJr.野菜ソムリエの山本忠さんが主催する同イベント。野菜は山本さんが厳選、肉料理は元肉屋で「お料理プロデューサー」のたけやんことたけなかあつしさんが担当、魚料理は現役の職人・平山大介さんを招き「職人ならでは」の技術を生かしたクリスマスらしいメニューを提供する。

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 主なメニューは「ローストポーク&バジルとカレーのポテトサラダ」「サーモンたっぷりのクリスマスカルパッチョ」「チーズフォンデュ(フランスパン、鶏モモ、ウインナー、ジャガイモなど)」「トマトカレー」などを予定。料理人が目の前でブリの解体ショーも披露する。デザートはクリスマスケーキのデコレーション大会を開催。台に載ったケーキに各グループでトッピングを行い、思い思いのクリスマスケーキを完成させる。

 たけやんさんは「食や音楽、アートなどを通して『人と人とのつながり』をテーマに活動を行ってきた。新たな友人ができ、イベントで知り合った方から結婚の報告があるなど、かけがえのない出会いもある。今回は今年最後のイベントなので、豪華な食とクリスマスライブありで、カジュアルでありながらも参加者の皆さんの記憶に残るイベントにしたい」と話す。

 開催時間は18時~21時(途中参加、途中退場可能)。参加費は、男性=3,200円、女性=2,700円(1ドリンク付き)。定員は50人。申し込みは前日までメールで受け付ける(Eメール takeatu2137@yahoo.co.jp、定員に達し次第、締め切る場合がある)。