ハーブ専門店「HERB SHOP（ハーブショップ）」（TEL 078-595-9763）が4月23日、廃校になった小学校をリノベーションしたコミュニティー型複合施設「NATURE STUDIO（ネイチャースタジオ）」（神戸市兵庫区雪御所町2）内にオープンした。

「HERB SHOP」店内

　同店の企画・運営を手がけるのは、園芸家の藤田毅さん。「自然と暮らす地域をつくる」をビジョンとする「NATURE STUDIO」のコンセプトショップとして、苗や食用・香用・薬用などさまざまな加工品の販売を通し「自然とのつながりを再確認できるハーブ専門店」を目指している。

　店舗面積は73平方メートル。旧校舎の名残をできる限り生かしつつも、新しい世界観を感じられる内装に仕上げたという。

　取り扱う商品は、淡路島の提携農家による同店オリジナルの有機ハーブ苗をはじめ、果樹苗、鉢物、ハーブ加工品、アロマオイル、園芸ツール・雑貨、加工食品、フレッシュハーブ、野菜など。

　営業時間は10時～19時。

　「NATURE STUDIO」は4月1日、湊山小学校跡地にプレオープンした。運営する村上工務店によると、自然のつながりを再生する第一歩としての小さな生態系「ビオトープ」のように、地域のつながりを再生し、緑豊かなまちへと進化していくためのランドマークになればと「Social Biotope（ソーシャルビオトープ）」をコンセプトに掲げる。同店のほか、小規模水族館「みなとやま水族館」、フードホール、クラフトビールの醸造所、などの開業を予定している。