神戸・三宮駅前にバルスタイルで沖縄料理を提供する「沖縄バル Delphinus（デルフィナス）」（神戸市中央区北長狭通1、TEL 078-333-1170）がオープンして1カ月が過ぎた。

南国テイストの内装に個性的な間接照明を配置した店内

　店舗面積は15坪で、店内は南国テイストの内装に個性的な間接照明を配置した。熱帯魚が泳ぐ大きな水槽のあるカウンター6席を中心に、テーブル25席、ロフトには4人掛けのソファ席を設け、天井の柱に座った同店のシンボル「やんばるくいな」の人形が来店客を迎える

　メニューは、生地から手作りした「自家製沖縄ピッツァ」6種、沖縄そばを使った「沖縄パスタ」3種（以上780円）、自家製ソースで食べる野菜スティック「沖縄バーニャカウダ」、「あぐー豚の生ベーコン」（以上580円）、「琉球島和牛のソーセージ」（680円）、「デルフィナスおまかせパーティーコース」（3,500円）など。1人客でも気軽に立ち寄れるよう沖縄料理を小皿で提供する「沖縄タパス」（380円～）も用意する。

　ドリンクメニューは、専用サーバー「ハイボールタワー」を設置し高圧炭酸ソーダで割ったハイボール（400円～）など。ハイボール専用のメガジョッキ（580円）、ギガジョッキ（680円）も用意。8月限定で「南国トロピカルハイボール」（500円）も提供する。

　オープン1カ月を記念して8月22日～31日、「海ぶどう盛り放題」を500円で提供している。沖縄直送の新鮮な海ぶどうを直径13センチの皿にトングでこぼれるまで盛る事ができる。「余裕を持って用意しているが量に限りがあるのでお早めに」とスタッフの古謝（コジャ）望さん。

　平日はバルスタイルを楽しむ会社帰りのサラリーマン、週末には家族連れなどでにぎわいを見せる同店。「口コミで来店するお客さまが多い。1人でも気軽に立ち寄っていただき、バルスタイルの沖縄料理を楽しんでいただければ」とも。

　営業時間は17時～翌1時。日曜定休。ノーチャージで利用可能。