2026年7月14日





イタリア・トリノに創業した老舗チョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」の日本における総輸入代理店業務ならびに製造・小売事業を担う株式会社山本商店（本社：神戸市中央区／取締役社長：名取至）は、昨年大好評だったNPO法人KOBEとまり木様主催の『夏休み自由研究Lab.』にて2026年7月28日（火）「パティシエになろう！」イベントを開催いたします。


■『夏休み自由研究Lab.』　「パティシエになろう！」企画詳細
・開催日時：2026年7月28日(火)　10時／14時　2部制
・料金　　：3,000円　
・募集人数：小中学生　16名／回　計32名　
・内容　　：イタリアの老舗チョコレートブランド「カファレル」のトップパスティッチェーレ
　　　　　　斉藤宏樹氏サポートのもと、チョコレートロールケーキを1本、お子様と一緒に作りあげ
　　　　　　ます。出来上がったロールケーキはそのままお持ち帰り頂けます。
・開催場所：神戸市灘区灘南通3丁目4-20　あんじゅホーム
・応募方法：NPO法人KOBEとまり木　
　　　　　　公式HP：夏休み自由研究Lab. | 神戸でイベントならKOBEとまり木へ
※「パティシエになろう！」は既に満席、キャンセル待ちとなっております。

2025年イベントの様子

今年は"チョコレートロールケーキ"にチャレンジ！




NPO法人KOBEとまり木様主催の『夏休み自由研究Lab.』イベントを体験した全ての参加者に、　カファレル200周年限定ロゴ入りのデザイン缶「カファレルラウンド缶」をプレゼント。





■カファレル神戸北野本店について
カファレル神戸北野本店は、神戸を代表する観光地、北野エリアに2004年11月にオープン。種類豊富なチョコレートの数々をはじめ、専属パスティッチェーレによる焼菓子やオリジナルドルチェを販売しています。また国内のカファレルショップで唯一、カフェスペースを併設。華やかな「ドルチェお皿盛り」や、カファレルの生まれ故郷であるトリノの名物ドリンク「ビチェリン」もお楽しみいただけます。


カファレル　シェフ パスティッチェーレ　斉藤宏樹

神戸北野本店　店内




■カファレルについて
1826年創業、イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド。2026年、節目となる創業200周年を迎えます。1865年、カカオ不足という時代背景の中でピエモンテ産ヘーゼルナッツに着目し、芳醇なコクと香りを引き出した「ジャンドゥーヤ」を創出。その洗練された味わいは、時代を超えて世界中で愛され続けています。

公式オンラインショップ： https://www.caffarel.co.jp/
公式インスタグラム： https://www.instagram.com/caffarel_hy/






■会社概要
商号 　　　： 株式会社山本商店
取締役社長 ： 名取 至
所在地 　　： 〒650-0034　神戸市中央区京町79　日本ビルヂング902
創業　　　 ： 明治44年
事業内容　 ： 輸出入業、 国内卸売業、 小売業、 洋菓子製造販売
資本金　　 ： 4,000万円