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神戸のダイニングワインバーが6周年-ワインを肩肘張らず気軽に

ソムリエール兼料理人の萱原(かやはら)沙江さん

ソムリエール兼料理人の萱原(かやはら)沙江さん

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 神戸・三宮駅から徒歩1分半のカウンターのみのダイニングワインバー「Barteca SOLO MINA(バルテカ ソロ・ミーナ)」(神戸市中央区北長狭通1、TEL 078-321-1207)が6月26日、6周年を迎えた。

店内の様子

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 店舗面積は9坪で、カウンター14席を用意。店内には、店の形状に合わせてデザインした「コの字カウンター」を配置。「ワインを肩肘張らず気軽に飲んでいただきたい」と、スタッフもソムリエバッジを付けずアットホームな雰囲気を演出する。「ショットバーと同じような感覚」で寄れるように価格もリーズナブルに設定。店名の「SOLO(ソロ)」は一人客でも楽しむことができる店を意味し、アラビア語で港を意味する「MINA(ミーナ)」は港町神戸にちなんで名付けた。

 イタリアンをベースにした一品料理は、「キッシュロレーヌ」(750円)、「豚肉のパテ」(800円)、「シェフのおまかせパスタ」(1,200円~)などを提供。ドリンクは、世界各国10種類を超える日替わりグラスワイン(900円~)、約80種類のボトルワイン(4,000円~)などを取りそろえる。

 26日~28日は、6周年を記念したイベントを開催。スタンダードシャンパーニュのボトルを6,000円で提供するほか、日替わりマグナムワインや通常グラスでは提供しないワイン、「石川産 岩かき」「ウニとフレッシュトマトのペペロンチーノ」「オマール海老のロースト そのミソのブールブランソース」などの特別メニュー(1,000円~)も用意する。

 ソムリエール兼料理人の萱原(かやはら)沙江さんは「常連のお客さまに支えられた6年だった。階段を上がらないといけないので一見入りにくそうな店ですが、気軽においでいただければ」と笑顔で話す。

 営業時間は18時~翌2時。サービス料・チャージ料は400円(突出付き)。

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