神戸・栄町通に7月5日、イタリア直送のまき窯で焼き上げるピッツェリア「罠（わな）：TRAPPOLA」（神戸市中央区栄町通4、TEL 078-599-7174）がオープンした。

イタリア直送のまき窯

　2階建て一軒家を丸ごと改装し、白い外壁にアンティーク家具や照明といった内装にもこだわる。女性やファミリーに加え、会社帰りの男性もターゲットに据え、気軽に立ち寄れるようにと、自然派のワインやイタリアンに合う日本酒も用意する。店舗面積は、1階＝約15坪、2階15坪。席数は、カウンター4席、テーブル44席。

　フードは、「マルゲリータ」（980円）、「貝てんこ盛り蒸し」（Sサイズ1,480円、Mサイズ2,880円）や「ど美味い！生ハムとサラミの盛り合わせ」（Sサイズ880円、Mサイズ1,280円）など。ドリンクは、ワイン（グラス450円～、ボトル2,500円～）や日本酒（グラス600円～）自家製のサングリアやチェロ（600円、以上税別）など豊富にそろえる。ピザはテークアウトもできる。

　スタッフの佐藤恵梨さんは「24カ月熟成のサン・ダニエーレ産の生ハムといった素材へのこだわりも強い。コスパがすごくいい。とにかく食べてほしい」と笑顔を見せる。「今後はランチやデリも展開していきたい。みんなが集うイベントも行い、もっと栄町を盛り上げたい。食べて、飲んで、歩くような街になってほしい」とも。

　営業時間は17時30分～翌3時。