立ち飲みスタイルのカキ専門店「4坪 牡蠣（かき）小屋 キヨリト」（神戸市中央区下山手通1）が三宮・トアロードにオープンして1カ月がたった。

名物「生牡蠣」は1年中味わえる

　3月1日にオープンした同店は、居酒屋スタイルの「キヨリト Sakanoba 酒挟む（さけはさむ）」、食堂スタイルの「キヨリト食堂」に続き3店舗目。北海道・札幌出身の店主・羽賀玉陽さんによると、3店舗目の物件を探し歩いていた時に、4坪の空物件と出合ったという。

　「4坪でできることは何か。立ち飲みスタイルのカキ小屋があったら、もっと気軽にカキを楽しんでもらえるのではと出店を決めた」と羽賀さん。「親戚に地元北海道の漁師がいるので、毎日直送で新鮮な魚介類が手に入る。北海道の生カキを1個160円で提供しているのは、関西ではうちくらいではないか」と話す。

　店舗面積は4坪。全席立ち席で収容人数は最大10人程度。屋外カウンター席も利用できる。店内にはちょうちんやミラーボールなどを飾り、手作りで個性的でにぎやかな空間に仕上げた。

　メニューは、名物「生牡蠣」（1個160円）、「焼き牡蠣」（1個220円）をはじめ、「厚切りベーコン」（650円）、「赤海老の串焼き」「アカニシ貝の串焼き」「帆立の串焼き」（以上390円）などを炭火焼きで提供する。

　ドリンクは、「サッポロ黒ラベル」「赤星（中瓶）」、生レモンサワー、グラスワイン（以上500円）などをそろえる。

　2号店の「キヨリト食堂」スタッフから同店の店長になった黒田ひよりさんは「仕事帰りにサクッと立ち寄って、新鮮なカキを気軽に1個からでも味わってもらいたい。たったの4坪という小さな店だが、自信を持って北海道の新鮮な魚介を提供したい」と意気込む。

　営業時間は16時～24時（土曜・日曜・祝日は13時～）。