株式会社アベストコーポレーション（代表取締役：松山 みさお）が運営する神戸ポートタワーホテル（兵庫県神戸市中央区）は、バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」にて、2026年8月1日（土）～8月31日（月）の間、「夏の豪快BUFFET（The HARBOR 2周年記念）」を開催いたします。今回は、これまで実施したフェアの企画で最も反響の大きかった「手づかみシーフード」が約1年ぶりに復活します。ムール貝・ホタテ・有頭海老などを手づかみで味わう体験を、今流行りのジャークチキンとの食べ比べとともにお楽しみください。
※平日ランチの120分料金

大人気の「手づかみシーフード」と大ぶりのチキンで「海鮮 VS 肉」の食べ比べを楽しむバイキング

神戸ポートタワーホテルでは、お客様にいつでも驚きと楽しさをお届けし、旬の贅沢を心ゆくまでおトクに味わっていただくため定期的に期間限定フェアを開催しています。
今回のフェアでは、過去最大級の反響をいただいた、2025年7月「海鮮 VS 肉」をテーマに実施したフェア「豪快グルメBattle 五感で味わう、夏のごちそう」のリバイバルとして、「手づかみシーフード」が約1年ぶりに復活いたします。ムール貝・ホタテ・有頭海老といった豪華海鮮をソースと和え、ナイフやフォークを使わず、豪快に手づかみでお召し上がりいただきます。その他に香辛料やハーブの香りが効いた「本格ジャークチキン」もご用意しており、今年も海鮮と肉の食べ比べを存分にお楽しみいただけます。
さらに、昨年好評を博したライブ感が楽しい「瞬間フリーズアイス」、タイムサービスで提供する「贅沢ミニいくら丼」、夏らしいさっぱりとした味わいの「香港式ウンパイロー」・「揖保乃糸の冷やし素麺」など、多彩なメニューも取り揃えました。加えて、ライブキッチンでご提供する「神戸ポーク＆ビーフステーキ」、和・洋・中の定番料理に各種デザート、お子様向けのメニューを集めた「わくわくキッズコーナー」が復活するなど、より幅広い年齢層のお客様にお喜びいただける内容となっております。暑い夏に負けない、ボリューム満点で豪華なバイキングをぜひお楽しみください。

「夏の豪快BUFFET（The HARBOR 2周年記念）」の主な料理

【メインメニュー】


・手づかみシーフード
ムール貝・ホタテ・有頭海老・イカリングといった豪華海鮮を、手羽元・ウインナー・ズッキーニ・トウモロコシ・サツマイモ・レンコンなどの具材とともにソースと和え、ビニール手袋を装着の上、豪快に手づかみでお召し上がりください。ご家族や仲間と一緒に食べれば、盛り上がること間違いなしです。
ソースはヤンニョム・オーロラ・ガーリック・塩・レモンの5種類を用意しています。ボウルの中にお好みのソースを入れて、存分にお楽しみください。
※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます






・本格ジャークチキン
ジャークチキンは、ジャマイカ発祥の伝統的な鶏肉料理です。ジャークスパイスに漬け込んでじっくりと焼き上げた大ぶりの鶏もも肉を、食べやすいサイズにカットしてご用意。
一口食べれば、香辛料やハーブの心地良い香りが鼻から抜けるとともに、ジューシーな鶏もも肉の旨みが口いっぱいに広がります。




【ライブパフォーマンス】


・瞬間フリーズアイス
昨年大好評だった、液体窒素を使用してお客様の目の前で瞬間フリーズアイスを作るテーブルショーを、ランチタイムとディナータイムで各2回ずつ実施します。
ひんやり冷気に包まれるできたてのアイスはお子様にも大人気です。思わずスマホで撮影したくなるようなムービージェニックな体験をご提供いたします。




【タイムサービス】


・贅沢ミニいくら丼
キラキラ輝くいくらを、ご飯の上にたっぷりとのせた贅沢なミニいくら丼をタイムサービスとしてご提供します。
手軽に食べられるミニ枡のサイズ感なので、お気軽にご注文ください。




【わくわくキッズコーナー】


これまでクリスマスシーズンにのみ実施していたキッズコーナーが復活！お子様ランチの定番チキンライスや、サクサクとした食感の海老フライ・ジューシーな唐揚げ、他にもポテトフライ・赤ウインナー・スクランブルエッグなど、お子様が喜ぶメニューを取り揃えた特別コーナーを設けました。お好みの料理をお皿に盛り付けて、自分だけのお子様プレートを作成していただくのもオススメです。ぜひご家族でお楽しみください。




【8月限定料理】

香港式ウンパイロー（豚肉の冷製前菜を香辛料が効いた自家製ダレに付けて）

揖保乃糸の冷やし素麺


【デザート】

ココナッツミルク羹（マンゴーピューレ）

ひんやり わらび餅


【ライブキッチン】※常設メニュー

神戸ポークステーキ（ランチタイム限定）

ビーフステーキ（ディナータイム限定）

・ステーキ（神戸ポーク、ビーフステーキ）
毎回のフェアで大変ご好評をいただいている人気メニューが、引き続き登場！シェフがお客様の目の前で焼き上げるライブ感満載の一皿は、肉汁が溢れる音と香りが食欲をそそります。
ランチタイムには柔らかな肉質が魅力の「神戸ポークステーキ」、ディナータイムには香ばしく焼き上げた「ビーフステーキ」をご提供いたします。焼きたてならではの贅沢な味わいをお楽しみください。付け合わせには、甘みが特長の「淡路島産の玉ねぎソテー」を添えてご提供いたします。

【その他、定番の人気メニュー】※常設メニュー


・海鮮丼（ランチ限定）
人気メニューの海鮮丼が引き続き登場！瀬戸内海産の新鮮な海鮮をご用意しております。鯛・マグロ・つぶ貝・たこなど、お好みの具材をトッピングして、自分だけの海鮮丼をお楽しみください。また、具材はお刺身としても美味しくいただけます。
ディナーでは、お寿司で提供いたします。
※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます




「夏の豪快BUFFET（The HARBOR 2周年記念）」は、「The HARBOR Buffet Dining」の会場の一角で開催します。そのため、隣接して常設している通常メニューも引き続き一緒にお楽しみいただけます。お子様も食べやすいポテトや唐揚げなどの揚げ物、種類豊富なサラダコーナー、甘みと辛みの絶妙なバランスが人気の牛すじカレーなどもご用意。幅広い年代のお客様にご満足いただける、和・洋・中のラインナップでお迎えします。

「夏の豪快BUFFET（The HARBOR 2周年記念）」の概要

料金（税込）

※ラストオーダーは各30分前となります
※シニア（65歳以上）の方は身分証明書の提示が必要です
※宿泊とセットでお申し込みの場合・旅行会社でご予約の場合・団体ご利用の場合は、
シニア料金での適用はございません
※120分制への延長を含む8月限定特典は、団体でのご利用には適用されません
※全ての料金にソフトドリンクが含まれます


■紅ズワイガニの食べ放題オプション


内容：毎回ご好評いただいている紅ズワイガニの食べ放題を、お一人様につきお料理代に追加料金でご注文可能です。
グループ全員のお申し込みが必要です。
料金（税込）：
大人・シニア＋800円、小学生＋300円、未就学児・幼児　無料





■大人気の飲み放題コース


内容：ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・ウイスキーなど豊富なドリンクの飲み放題を、お一人様につきお料理代に追加料金でご注文可能です。お食事と合わせてお楽しみください。
料金（税込）：＋2,000円
※セルフサービスでのご提供です




■8月限定特典
特典1：ランチ・ディナーの制限時間が80分から120分に延長！
特典2：次回使えるお子様無料券プレゼント！
※大人1名様につき、お子様1名様分をお渡しします。幼児・小学生が対象です。
特典3：HIDEOUT体験券プレゼント！当日15時までホテル最上階のレストランにてセルフドリンクを満喫！

「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」について

モダンで落ち着いた空間の中でバリエーション豊かなお料理をお楽しみいただけます。洋食から和食、中華にデザートまで幅広いラインナップをご用意。広々とした席配置と柔らかな照明で、ゆったりとした食事の時間を演出するなど、居心地の良さを追求しています。





座席数は最大142席です。シェフが目の前で調理するライブキッチンでは、お客様に楽しく美味しい食体験をご提供。また、兵庫県産の新鮮な食材をふんだんに使用しているのも特長です。豊かな自然が育んだ美味しい食材を使った料理を、贅沢にお楽しみいただけます。

公式サイト：https://www.kobe-porttower-hotel.com/restaurant/lunchdinner/

「神戸ポートタワーホテル」について

神戸の中心に位置する「神戸ポートタワーホテル」は、神戸ポートタワーやハーバーランド、南京町など人気観光スポットからほど近く、立地の良さと充実のレジャースポットを併せ持った、神戸らしさが存分に味わえるホテルです。





ホテル内には、「なごみの湯宿」として、月替わりの湯や白湯など数種のお湯が楽しめる広々とした大浴場の他、サウナ、美肌・デトックス効果の高い「麦飯石」を使用したこだわりの岩盤浴などをご用意。日頃の喧騒から解放され、心も身体もリフレッシュすることができます。
また、昭和文化・レトロスナック体験ができるカラオケ付きスナック&バーや毎日夜に点灯するフォトジェニックなイルミネーションコーナーなど、夜のひとときを満喫できるスポットやサービスも充実しており、思い出深い神戸観光はもちろん、ビジネス利用にも最適な滞在をお約束いたします。

「神戸ポートタワーホテル」概要
住所：兵庫県神戸市中央区波止場町6-1
客室数：219室（13階建て）
ご予約・お問い合わせ先：078-371-8080
アクセス：JR・阪神「元町駅」から徒歩10分、神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩4分
※JR三ノ宮駅から当ホテルまでの無料シャトルバスもご利用いただけます

詳しくは公式サイトをご覧ください
公式サイト：https://www.kobe-porttower-hotel.com/

株式会社アベストコーポレーションについて

株式会社アベストコーポレーションは、兵庫県神戸市に本社を構え、全国で21施設のホテル運営・管理を行う企業です。2003年の設立以来、独自の運営ノウハウと柔軟なサービスで、地域や施設ごとに最適なホテル経営を実現してきました。 当社では、地域の子どもたちや高齢者の方々と「食」を通じて繋がる取り組みとして、各地で「こども食堂」を継続的に実施しています。また、「認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ」への寄付により、全国のこども食堂へお米を届けています。地域に根ざした場所をつくること、既につくられた場所を応援することを通じて、誰もが安心して集えるあたたかな場づくりを目指しています。

・こども食堂：https://www.abest.jp/news/2024/news0925.html
・SDGs活動：https://www.abest.jp/sdgs.html

〈会社概要〉
社名：株式会社アベストコーポレーション
代表者：代表取締役 松山 みさお
設立：平成15年10月
本社：〒650-0042兵庫県神戸市中央区波止場町6-1
事業内容：ホテル運営事業・シニアビジネス関連事業など
URL：https://www.abest.jp/