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神戸に全室個室の創作和食店「はなことば」-2人掛けソファ席充実

「創作美食 はなことば」の扇原真人店長

「創作美食 はなことば」の扇原真人店長

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 神戸・三宮の光陽ビル5階に10月23日、個室和風居酒屋「創作美食 はなことば」(神戸市中央区北長狭通1、TEL 078-331-7680)がオープンした。経営は飲食店を展開するコズミックダイナー(大阪市北区)。

名物の「石焼五右衛門鍋コース」(2,980円平日限定)

 店舗面積は110坪。店内は黒と木目を基調としたシックな空間に仕上げ、全て個室の各部屋には花をモチーフにした装飾を飾る。カップル専用エリアと宴会エリアに分かれており、2人掛けのソファ席個室25室、4人以上の個室18室を完備。最大90人までの宴会にも応じる。

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 和食メーンの創作料理を提供する同店の名物メニューは、ガスコンロなどを使わず熱した石を入れて仕上げる「石焼五右衛門鍋」(2人前、1,980円)。全10種の世界の鍋(880円~)なども用意する。大量のワサビ入りずしの「ロシアンルーレットずし」(100円)、さいころの目で本数が決まる「サイコロ串カツ」(300円)、タバスコ入りケチャップが混ざった「ソーセージ」(120円)などの宴会を盛り上げるチャレンジメニューも提供。「平日限定コース」(2,980円)、「オープン記念コース」(3,500円)、「カップル限定コース」(3,000円)などの飲み放題付きコースも用意する。

 ドリンクは、全国各地から集めた100種以上の梅酒、果実酒、焼酎(500~650円)などを取りそろえる。全56種の梅酒は、産地などを分かりやすく解説した「梅酒全国地図」メニューを用意する。

 扇原真人店長は「いろいろな意味を持つ花言葉のようにどんなシーンでも楽しんでいただきたいという思いで『はなことば』と名付けた」と話す。「三宮にカップル向けの店が少なかったので2人用個室を充実させた」とも。

 営業時間は17時~24時。

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