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神戸で制作現場公開企画展三宮にホームコーディ1号店

神戸・さんちか8番街に豚まん専門店「神戸南京町 皇蘭」

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神戸・さんちか8番街に豚まん専門店「神戸南京町 皇蘭」

包子(パオコ)専門店「神戸南京町 皇蘭 さんちか店」の小土手勇治店長

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 神戸・三宮「santica(さんちか)8番街」(神戸市中央区三宮町1)に2月17日、包子(パオコ)専門店「神戸南京町 皇蘭 さんちか店」(TEL 078-393-0800)がオープンした。運営はラーメン店「皇蘭」「北海ラーメン」などを展開する「北海」(灘区)。

皇蘭の豚まん(包子)

 南京町に本店を構える同店が顧客からの要望に応え出店した同店。

 観光客や地元の通勤客をターゲットに、同店の人気商品を「蒸籠(せいろ)」で蒸し上げた持ち帰り商品と土産用の冷凍商品で販売する。

 主な商品は、スライスした神戸牛肉100%と淡路の玉ネギをすき焼風に味付けし、柔らかい生地で包んだ兵庫県推奨商品「神戸牛肉まん」(1個240円)、関西では珍しい大き目の角切り肉と甘辛い味付けのシイタケが特徴の「皇蘭の豚まん(包子)」(1個200円)、「神戸牛餃子」(20個入り、1,296円)、「海老しゅうまい」(8個入り、1,296円)など。

 小土手勇治店長は「大き目の具は仕込みにも手間が掛かり、簡単にまねできるものではない。神戸牛肉まんは『NIKKEIプラス1 何でもランキング』の『ご当地中華まん取り寄せ旅気分』で1位になった人気の味を多くの人に食べていただきたい」と話す。

 営業時間は10時~21時。

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