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新神戸のホテルでタイ料理ビュッフェ-バンコクから招いたシェフが調理

タイのシェフ ショティカ・サームンワンさんとタナブーン・ブラナサピンヨーさん

タイのシェフ ショティカ・サームンワンさんとタナブーン・ブラナサピンヨーさん

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 ANAクラウンプラザホテル神戸(神戸市中央区北野町)4階のカジュアルダイニング「ザ・テラス」(TEL 078-291-1163)で現在、「タイフードプロモーション」が開催されている。

タイ料理を日替わりで提供

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 同ホテルの姉妹ホテルであるタイ・バンコクの「InterContinental Bangkok(インターコンチネンタル バンコク)」から2人のシェフを招き、期間限定で本場の味を提供する同イベント。シェフが目の前で調理するパフォーマンスキッチンをはじめ、土曜・日曜・祝日には50センチの「巨大モンブラン」が登場するなど趣向を凝らした企画を展開する。

 ビュッフェメニューは世界各国約80種類の料理を用意。タイ料理は「スパイシー春雨サラダ」「チキン・スイートバジル・チルのカレー」「トムヤム シーフード」「タイスタイルの焼そば」「合いガモのロースト タマリンドソース」などを日替わりで提供。タイビールやタイのフルーツなどもそろえる。

 期間中、利用客先着1500人にタイビール「チャンビール」1缶を進呈する(未成年は除く)ほか、「タイ国際航空で行く『インターコンチネンタル バンコク』の旅」が抽選で1組2人に当たる。

 同ホテル広報担当の阪本栄織さんは「本格的なタイ料理をご提供する期間限定の10日間。当ホテルでタイ旅行気分を味わっていただければ」と笑顔で話す。

 営業時間は、ランチ=11時30分~14時30分、ディナー=17時30分~21時30分。ランチ料金は、大人=平日2,900円、土曜・日曜・祝日3,100円、シニア(65歳以上)=平日2,400円、土曜・日曜・祝日2,600円。ディナー料金は、大人=平日3,200円、土曜・日曜・祝日3,900円、シニア(65歳以上)=平日2,500円、土曜・日曜・祝日3,100円。6~12歳は大人料金の半額、5歳以下無料。3月18日まで。

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